Kaj so enosladna očala?

Single malt kozarci se uporabljajo za pitje single malt škotskega viskija. Škotski single malt viski je alkoholna pijača iz fermentiranega sladnega ječmena, ki mora biti stara najmanj tri leta. Za razliko od navadnega škotskega viskija, ki ga sestavljajo viskiji, ki jih proizvajajo številne različne destilarne, enosladnega tipa izdeluje samo ena destilarna. Bolj ko se viski iz enega vira stara, bolj intenziven je okus. Single malt kozarci so zasnovani tako, da izboljšajo bogat okus single malt škotskega viskija in izpostavijo njegovo aromo.

Eno sladni kozarec ima zelo zaobljeno U-obliko s kratkim steblom in stekleno nogo ali osnovo. Široka posoda ali telo enosladnega kozarca omogoča, da se sprosti več vonja po pijači. Single malt kozarce lahko držite za nogo ali na dlani kot navaden kozarec brez peclja. Za pitje enosladnega škotskega viskija se nikoli ne uporablja običajna steklena posoda z ravnimi stranicami, ker stranice omejujejo vzhajanje fine arome. Pri pitju poceni alkoholnih pijač je zaželeno omejiti aromo, vendar ne visokokakovostne, kot je single malt, ki naj bi užival tako po vonju kot okusu.

Pomembno je omeniti, da škotski single malt viski ni tip za pitje z ledom ali na kamenju, ker bo stopljeni led preveč ohladil želene arome. Single malt tradicionalno uživamo z dodano malo vode, vendar premalo za redčenje viskija. Uporabite lahko mineralno ali destilirano vodo.

Obstaja več različnih vrst enosladnih kozarcev. Snifter za enoslad je ožji vrh ali vrat in daljše steblo od osnovnega enosladnega kozarca. Kozarci iz enosladnega stekla nimajo stebla in skledo, ki je široka na dnu. Širše posode spustijo aromo viskija v zrak, ožja vratca pa aromo usmerjajo k pivcu. Nosljiva vrsta enosladnega škotskega stekla ima steklen pokrov, ki se prilega na zgornji del vratu in tako nadzoruje arome.

Pri pitju škotskega single malt viskija je zaželen popolnoma prozoren kozarec, saj omogoča, da se pokaže prava barva pijače. Zaradi tega so kakovostni single malt kozarci izdelani iz drobnega kristala. Ne glede na to, ali je enosladno kozarec ročno ali strojno izdelan, ga je treba običajno oprati ročno.