Tradicionalno so čokoladni bučni mafini mafini z bučnim pirejem, vmešanim v testo in posuti s čokoladnimi koščki. Nekateri čokoladni bučni mafini združujejo bučno in čokoladno testo, da ustvarijo marmoriran učinek. Ti pekovski izdelki so priljubljeni jeseni, še posebej okoli noči čarovnic, saj takrat pride sezona buč. Črna čokolada in oranžna buča dajeta tem mafinom tudi tradicionalne barve za noč čarovnic.
Večina receptov za čokoladne bučne mafine se začne s testo za mafine brez okusa. Velika količina bučnega pireja ne samo da doda večino okusa, ampak tudi daje testu gostoto in vlago. Zaradi tega ima večina čokoladnih bučnih muffinov nizko vsebnost maščob, saj ne potrebujejo veliko masla ali olja. Bučni pire vsebuje tudi vrsto vitaminov, mineralov in vlaknin, potrebnih za zdravo delovanje telesa.
Ko čokoladnim bučnim muffinom dodajamo čokolado, imajo peki na splošno tri možnosti. Nekateri se odločijo, da bodo v bučno testo preprosto vmešali čokoladne koščke ali koščke. Drugi raje naredijo čokoladno testo in oboje nežno zložijo skupaj za marmorirane mafine. Tretja možnost vključuje uporabo testa in čokoladnih koščkov za posebej dekadentne sladice. Tudi ta tretja možnost je lahko z nizko vsebnostjo maščob, če pek v čokoladno testo uporabi jabolčno omako ali bučni pire, skupaj s temno čokolado s kakavom v prahu in čipsom.
Za marmornato testo je potrebno nekaj vaje. Za mafine je morda najbolje, da peka testo pripravi ločeno, v posodah za mešanje z izlivom. Pekač mora nato v skodelice za mafine vliti po malo vsake mase in jih z zobotrebcem ali tankim nožem nežno zavrteti. Tisti, ki dodajajo čokoladne koščke marmoriranim čokoladnim bučnim mafinom, bi jih morali navadno potresti v vsako skodelico za mafine posebej in jih vmešati, ko mešajo testo.
Nekateri recepti za čokoladne buče zahtevajo mešanico začimb za bučno pito, cimet ali druge začimbe, ki bodo pomagale izraziti okus buče. Druge sestavine, ki bi lahko pripomogle k boljši okusu bučk, vključujejo nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta, lešnike, hrustljave cimetove bonbone in karamelni čips. Pšenična moka je lahko tudi okusna in zdrava zamenjava za belo moko v čokoladnih bučnih kolačkih, oreščkovost pšenice pa pogosto poudarja subtilne okuse, kot je buča.
Čokoladni bučni mafini na temo čarovnic čarovnic so lahko prazničen in zabaven dodatek k namazu za praznične zabave. Peki lahko v svoje mafine vključijo miniaturne skodelice iz arašidovega masla, koruzo in karamelne zmesi, tako da vsak spremenijo v svojo vrečko za priboljške. Okraski s koruzo in čokoladno vrvico iz sladkega korena lahko prav tako pomagajo ustvariti obraze luči za noč čarovnic na vrhu vsakega kolačka.