Pametna hrana je zasnovana posebej za povečanje moči možganov in ohranjanje zdravja telesa. Pametna hrana je velik posel po vsem svetu. Vedno več ljudi išče živila, ki imajo to posebno dodano sestavino. Zdi se, da živila z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja zdaj niso več dovolj. Toda ali je dodaten denar, plačan za pametno hrano, dejansko vreden tega?
Eno največjih področij rasti v pametni hrani so probiotiki. Prodaja jogurtov in pijač, ki vsebujejo probiotike, je v zadnjih letih močno poskočila. Probiotiki so dobre bakterije, ki prispevajo k dobrim bakterijam, ki jih že najdemo v telesu, in pomagajo krepiti imunski sistem.
Kljub priljubljenosti teh živil so strokovnjaki izjavili, da ni nobenih znanstvenih dokazov, ki bi podprli trditve probiotičnih podjetij. Strokovnjaki pravijo, da bi morali za kakršno koli spremembo popiti vsaj pet litrov pijače na dan. Težava s probiotiki je, da proizvajalci ne opredeljujejo jasno, kakšne učinke bodo imele pijače na potrošnika.
Ugotovljeno je bilo, da pametna hrana, kot je omega-3 ribja olja, pomembno vpliva na delovanje možganov. Znanstvene raziskave so pokazale, da lahko omega-3 poveča učne sposobnosti in raven koncentracije. Odkar je to razkritje prišlo na dan, so proizvajalci hrane poskušali vključiti omega-3 v številne prehrambene izdelke.
Mleko, kruh in jajca so se pojavili na policah supermarketov z dodanimi omega-3. Veliko teh izdelkov se trži z mislijo na otroke. Oglasi igrajo na upanje staršev, da je mogoče s pametno hrano okrepiti možgansko moč njihovih otrok.
Vendar se zdi, da je najboljša pametna hrana tista, ki se je jedla že stoletja. Sveže sadje in zelenjava, piščanec, ribe, jajca, oreški in semena dokazano optimizirajo delovanje možganov. Vsa ta živila so odlična pri zagotavljanju energije, potrebne za ure intelektualne dejavnosti. Prav tako sproščajo nevrotransmiterje v možganih, ki aktivirajo spomin ter pomagajo pri obdelavi in shranjevanju informacij.
Živila z visoko vsebnostjo esencialnih maščobnih kislin so odlična pametna hrana. Možgani so sestavljeni iz skoraj 70 % maščob. Telo potrebuje hrano, ki vsebuje esencialne maščobne kisline, saj jih telo ne more proizvesti. Predelana hrana vsebuje zelo malo esencialnih maščobnih kislin.
Svoj vnos pametne hrane lahko povečate z dobrim in zdravim zajtrkom. Kuhana ali umešana jajca in polnozrnati toast sta odlična pametna hrana. Vsebnost maščob in beljakovin v slanini in jajcih je tudi odlična pametna hrana.
Strokovnjaki trdijo, da so najbolj koristna hrana za možgane ribe in ribje olje. Tuna, skuša, losos in sardele so odlični pri spodbujanju delovanja možganov. Morda je naloga skušati otroke prepričati, da jih pojedo, vendar so najboljša pametna hrana na trgu in vaši otroci bodo morda hvaležni, ko pride čas za izpit.