Cimetova jabolka so vrsta sladke jedi iz pečenih jabolk, cimeta in običajno dodatnih sestavin, kot sta sladkor ali muškatni orešček; postreže se toplo. Čeprav jih pogosto postrežejo kot sladico ali poleg sladoleda, je to tudi priljubljena priloga, lahko pa jo postrežemo tudi na svinjini. Obstaja nekaj različnih načinov za pripravo jabolk s cimetom in na spletu je veliko receptov, vendar večina ne potrebuje veliko kuharskih veščin, da bi zagotovila, da so dobro pripravljena.
Na splošno so jabolka, ki se uporabljajo za peko, najbolj priljubljena izbira pri izdelavi cimetovih jabolk; med njimi so med drugim jabolka McIntosh ali jabolka Granny Smith. To je zato, ker naj bi ta jed na splošno spominjala na nadev v jabolčni piti, samo brez skorje. Tudi omaka pri teh vrstah jabolk običajno ni tako gosta kot v jabolčni piti, zaradi česar je glede na način priprave lahko nekoliko bolj zdrava. Na splošno je prvi korak pri izdelavi cimetovih jabolk, da jabolka olupimo, izrežemo in narežemo na rezine, kar bo pomagalo zagotoviti, da se bodo pravilno zapekla in postala mehka.
Eden najpogostejših načinov priprave jabolk s cimetom je pečenje. Običajno so pomešani s sestavinami, kot so muškatni orešček, rjavi sladkor in seveda cimet za dodajanje okusa, pa tudi maslo in voda za dejansko kuhanje jabolk. Nato jih lahko spečete v posodi v pečici; druga možnost je, da jih kuhate na način, podoben kuhanju v sopari na štedilniku. Nekateri se odločijo za cvrtje jabolk, vendar je to manj pogost način priprave. Morda boste potrebovali nekaj poskusov in napak, da bi našli najboljši način za njihovo pripravo, vendar je enostavno prilagoditi preproste recepte, kot je ta.
Cimetova jabolka se najpogosteje postrežejo kot toplo sladico jeseni ali pozimi. Postrežemo jih lahko navadne ali s sladoledom. Nekateri jih jedo tudi za zajtrk in so lahko odličen dodatek k brunchu ali kot priloga k kateremu koli obroku dneva. Nekateri se odločijo tudi, da postrežejo jabolka s svinjino in kislim zeljem, za lepo ravnovesje sladkega in slanega okusa, vendar so to lahko preprosto navadna pečena jabolka in ne jabolka s cimetom. Z malo kreativnosti so lahko cimetova jabolka vsestranska jed, ki jo uživajo ljudje vseh starosti.