Cheesecake brownies običajno sestavljajo navadno testo za piškote, marmorizirano z gosto zmesjo za cheesecake. Rezultat je na splošno zelo bogata, dekadentna pečena sladica. Okusna torta s sirom pogosto izravna sladkost mešanice browniejev, ki dopolnjuje in poudarja njene čokoladne okuse. Obstaja tudi na desetine različic cheesecake brownijev, številni recepti pa se razlikujejo po načinu mešanja cheesecake in brownie testa ali v dejanskih kombinacijah okusov. Nekatere različice te sladice sploh ne vsebujejo čokolade.
Morda najlažji način za pripravo piškotov iz cheesecake vključuje uporabo dveh mešanic, enega za brownije in enega za cheesecake. Običajno mora kuhar preprosto slediti navodilom na pakiranju za vsako mešanico, kupljeno v trgovini, in jih nato vliti v ponev za piškote. Kuharica lahko vlije oboje hkrati, da ustvari marmorizirano jed, ali pa sirno torto prelije na piškote, tako da deluje kot glazura ali preliv. Nato jed preprosto pečemo, dokler nista tako cheesecake kot brownie pravilno kuhana.
Kuharji, ki radi eksperimentirajo, nimajo sreče z piškoti iz cheesecake. Ne glede na to, ali jih izdelujejo iz nič ali iz pakiranih mešanic, se peki lahko igrajo s kombinacijami okusov, kolikor jim je všeč. Na primer, tako brownies kot cheesecake sta lahko aromatizirana z izvlečki jagod, pomaranč ali mete. Kuharica lahko za vsakega uporabi različne izvlečke, tako da v brownije doda maline, v cheesecake pa pomaranče. Nekateri kuharji morda radi dodajajo prave koščke svežega ali suhega sadja v piškote s sirom.
Peki lahko eksperimentirajo tudi z različnimi omakami in čipsom za peko. Na primer, čips iz arašidovega masla lahko gredo v brownije, medtem ko je cheesecake lahko prelit s karamelno omako in opečenimi orehi. Brownies lahko vsebujejo oreščke makadamije, medtem ko je cheesecake marmoriziran z malinovo marmelado ali posut s koščki bele čokolade in prelit s cimetom. Tistim, ki se resnično radi igrajo z okusi v tej sladici, nikoli ni treba dvakrat narediti enako.
Nekateri piškoti s sirom sploh ne zahtevajo čokolade. Blonde brownies so pecivo z okusom vanilije, ki je običajno enako okusno s cheesecakeom kot čokoladni browniji. V tem primeru lahko peki blond brownie prelijejo s čokoladnim cheesecakeom ali pa čokolado v celoti izpustijo. Blonde brownijem bi za jesenski pridih lahko dodali začimbo za jabolčno pito, nato pa jo prelili z bučnim cheesecakeom. Cimetovi piškoti se lahko odlično podajo k pomarančni ali limonini cheesecake za spomladansko ali poletno sladico. Pekani in lešniki bi lahko blond brownijem dali oreščkov hrust, z brusnično-pomarančnim cheesecakeom pa je sladica primerna za zimske počitnice.