Medtem ko lahko izraz »cestna jabolka« pričara prijetno podobo jablan, ki rastejo ob bukolični podeželski cesti, je resnica v resnici veliko grša. Ta izraz se v regionalnem ameriškem slengu uporablja za označevanje konjskega gnoja, snovi, ki je le daljno sorodna jabolkom. Pisni dokazi kažejo, da so ljudje okoli sredine 20. stoletja začeli omenjati konjski gnoj kot cestna jabolka.
Izraz se nanaša na dejstvo, da je gnoj zdravega konja videti nekako kot majhno jabolko, v smislu, da je okrogel. Ko so konje uporabljali kot glavno prevozno sredstvo, so med potjo odlagali gnoj in človeku bi lahko oprostili, če bi kup konjskega iztrebka zamenjali za kup jabolk, ko smo ga pogledali od daleč. Nekoč je konjski iztrebek posejal številne ceste po svetu; v nekaterih državah morajo konji danes nositi posebne vreče za lovljenje iztrebkov, ko so zunaj na cesti, da preprečijo nered.
Zdaj, ko veste, kaj v resnici so cestna jabolka, bi morda pomagalo vedeti o nekaterih njihovih uporabah. Konjski gnoj je odličen material za mulčenje in gnojenje, lahko pa se uporablja tudi kot gorivo ali kot vir gradbenega materiala. Konjski gnoj je bil v preteklosti mešan z blatom in glino, da bi na primer naredili žerpič, saj je v bistvu popolnoma zdrobljena slama.
Ko so cestna jabolka dovolili, da padejo kamor bi lahko, so se nekateri odločili, da jih nabirajo za različne namene. Številna mesta so to spodbujala in ljudem omogočila dobiček, hkrati pa očistila ceste, da bi bile bolj prijetne za vse. Na območjih, kjer je bilo gnoja presežek ali pa ga ni bilo takoj porabiti, bi lahko postalo precej gnusno. Ulice New Yorka iz 19. stoletja so bile na primer včasih polne konjskega gnoja, med številnimi drugimi neprijetnimi snovmi, zaradi česar je potovanje nevarno.
Izraz »cestna jabolka« se uporablja tudi za označevanje igralcev na turnejah. V tem smislu je verjetno sklicevanje na gnoj, ki ga ustvarjajo igralčevi konji, ko ta potuje po cesti, čeprav bi lahko bil tudi omalovažujoč komentar o igralskih sposobnostih.
Občasno lahko opazite cestna jabolka, še posebej, če živite na podeželju. Mnogi jahači uberejo bližnjice po malo prometnih cestah, njihovi konji pa lahko občasno pustijo zalogo na poti. Cestna jabolka je moč videti tudi na prometnih poteh in poteh, ki so seveda vseprisotna značilnost hleva in hlevov.