Češnjeva paprika je majhna, sladka in blaga do srednja paprika, ki je dobila ime po svoji obliki in videzu. Ko so češnjeve paprike popolnoma zrele, so sočne svetlo rdeče, čudovito okrogle in približno velikosti češnjevega paradižnika. Večina češnjevih paprik v premeru ni več kot 2.54–5.08 cm (XNUMX–XNUMX cm). Morda boste našli češnjev poper, označen kot madžarski češnjev poper, saj je priljubljen v madžarskih jedeh.
Češnjeve paprike so idealne velikosti za vlaganje ali slajenje, poleg tega pa so odličen okras jedi. Ne smemo jih imeti zgolj za vložene ali okrasne, saj so zelo okusne. Medtem ko je kisenje zagotovo izvedljiv način obdelave češnjeve paprike, razmislite o razpoloviranju za zeleno ali testeninsko solato. V ta namen lahko uporabite vloženo ali svežo papriko. Odlični so tudi v treh fižolovih solatah, na pici ali v sladko-kislih jedeh.
Priljubljen trend pri češnjevih paprikah je priprava globoko ocvrtih poperjev. Običajno so to paprike, ki so polnjene s sirom, premazane in ocvrte in jih lahko preprosto daš v usta. Polnjenje češnjeve paprike je enostavno, če odstranite pecelj. Lahko pa jih napolnite ali napolnite tako, da jih razpolovite.
Če želite zmanjšati vsebnost maščobe v jedeh s papriko, namesto da jih cvrete, razmislite o tem, da češnjeve paprike prepolovite in jih napolnite z malo sira in krušnih drobtin ter jih nato spečete. Ti svetli majhni dragulji navdihujejo številne polnjene ali polnjene recepte in so popolne velikosti za zabaven bouche ali predjed. Lahko jih tudi narežemo na kocke kot del sveže salse ali pa tvorijo zanimiv kontrast tomatillosom, ki so približno enake velikosti in se uporabljajo v večini receptov salsa verde.
Občasno boste našli zelene češnjeve paprike, kar pomeni, da so bile pobrane, preden so popolnoma dozorele. Nekaterim se zdijo slastni, drugi pa menijo, da ne ujamejo sladkosti rdeče češnjeve paprike. Poleg tega se bo toplota češnjeve paprike razlikovala in dobro je, da okusite paprike, da vidite, ali ste kupili srednje ali blage. Če je poper preveč pekoča za jed, ki jo načrtujete, odstranitev semen običajno zmanjša toploto.
Češnjeva paprika ostaja ena izmed najbolj priljubljenih paprik za gojenje doma, saj ne zahteva velikega prostora. Potrebujejo polno sonce in jih zagotovo ne smemo saditi šele po zadnji zmrzali v letu. Zmrzal lahko zlahka ubije mlade sadike. Čeprav je redko, lahko različne vrste paprike navzkrižno oprašujejo čebele. Če upate na dokaj blage paprike, jih ne sadite poleg pekočih, sicer boste namesto tega imeli pekoče paprike.