Masleni orehi so oreščki iz rodu Juglans, kamor sodijo tudi orehi. Orehi močno spominjajo na orehe, rastejo v lepljivih močno dišečih strokih, ki se razcepijo in razkrijejo nagubano lupino z lupino v notranjosti. Maslene orehe včasih imenujejo tudi beli orehi, kar pomeni, da so podobni običajnim orehom, čeprav imajo veliko bogatejši, slajši okus ter bolj bledo lubje in les. Žal je prave maslene oreščke zelo težko dobiti, ker se ne gojijo v širokem obsegu, pridelek masla pa so opustošile rak in glivične okužbe.
Tako kot drugi člani rodu Juglans imajo masleni orehi pernato sestavljene svetlo zelene liste in relativno majhne cvetove, ki se pojavijo pozno spomladi. Oreščki zorijo jeseni in jih težko obiramo, saj so lupine tako debele. Uporabni so tudi drugi deli maslenika, vključno z lesom, ki se mleti za fino obdelavo lesa. V preteklosti so sok uporabljali za pripravo sirupa, lubje pa so varili v pivo.
Kot sestavina za sladico so masleni orehi okusna in nenavadna poslastica. Imajo bogat, kremast okus, ki se nekaterim potrošnikom zdi zelo prijeten. Recepti za živila, kot je glazura iz javorjevih oreščkov, morda zahtevajo maslene oreščke, saj dopolnjujejo okus sladkarij, kot je javorjev sirup. Zaradi visoke vsebnosti olja so tudi masleni orehi zelo priljubljeni, saj dodajanje maslenih oreščkov povzroči, da sladica postane zelo bogata. Zaradi visoke vsebnosti olja lahko tudi masleni orehi hitro postanejo žarki, zato jih je treba shraniti na hladnem suhem mestu in porabiti v treh do štirih mesecih.
Drevesa izvirajo iz vzhodne Severne Amerike, kjer se že stoletja uporabljajo kot vir hrane. Večina kmetov je gojila majhne sadovnjake masla za osebno uporabo, pri čemer so prodali minimalno količino oreščkov, ostalo pa so obdržali za domačo kuhinjo. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja je ameriško maslo začela prizadevati resna bolezen raka, ki je še posebej uničila komercialne proizvajalce, saj se zdi, da hitreje napada velike skupine dreves. Zaradi raka je maslene orehe zelo težko dobiti, včasih pa tudi zelo drage.
Ko recept zahteva maslene oreščke, lahko včasih za podoben okus v ustih uporabimo tudi druge oreščke, kot so pekani ali lešniki. Uporaba drugih oreščkov lahko spremeni profil okusa jedi, vendar je vsekakor boljša kot uporaba brez oreščkov. Ljudje, ki imajo težave pri iskanju maslenih oreščkov, naj se obrnejo na proizvajalce dediščine na vzhodni obali Združenih držav, saj je večja verjetnost, da bodo imeli majhne nasade masla, ki jih ni poškodovala ožiga.