Buče so posušeno sadje velikega števila rastlin, večina pa spada v družino Cucurbitaceae. Pogosto se uporabljajo kot posode za vodo, posode za shranjevanje ali glasbila, pa tudi za izključno dekorativne funkcije. Številne kulture po vsem svetu uporabljajo buče za različne namene in zdi se, da njihova priljubljenost v sodobni dobi ne pojenja.
Čeprav se prave buče redko uporabljajo za uživanje, so nekatere buče. Kačja buča (Trichosanthes cucumerina) je verjetno najbolj znana živilska buča, ki jo jedo večinoma v Aziji. Njegov okus je nekoliko grenak, zaradi česar je neprimeren za večino zahodnih brbončic.
Luffa je še ena dobro znana buča, čeprav se mnogi ne zavedajo, da je buča. Plod je sam po sebi dolg in zožen, nekoliko podoben preveliki bučki. Ko se posuši, pa lahko določeno sorto uporabimo kot pripomoček za kopel. To naredimo tako, da odstranimo kožo in pustimo samo notranjost, ki je utrjena in ima grobo, porozno teksturo. Luffe so na Zahodu postale zelo priljubljene kot sredstvo za piling kože in tudi kot preprosta zamenjava za bolj tradicionalne gobice.
Grenka melona je še ena izmed užitnih buč, čeprav je, kot že ime pove, neverjetno grenka. Najdemo ga po vsej tropski Aziji, Indiji in na Karibih. Lahko ga uporabimo v enolončnicah in juhah ali pa ga posušimo in postrežemo kot lahek in grenak čips. Buča grenke melone se v medicini široko uporablja v celotnem obsegu, saj zdravi številne simptome, vključno s sladkorno boleznijo in potencialno HIV.
Steklenična buča, znana tudi kot kalabaš, je ena od številnih buč, ki izvirajo iz Amerike. Kalabaš je odlična posoda buča, od tod tudi ime steklenička buča, in se lahko uporablja kot posoda za shranjevanje vode, zajemalka in celo cev.
Buče se lahko uporabljajo tudi za ustvarjanje različnih glasbil. Najbolj znan od teh inštrumentov je maraca, izjemno staroameriško glasbilo. Beseda maraca naj bi izhajala iz brazilskega jezika. Instrument je izjemno preprost, sestavljen je le iz posušene buče, v kateri semena, ki udarijo v trdo lupino, oddajajo udarni hrup. Buče se lahko uporabljajo tudi kot telo in resonančna komora za številne tradicionalne strune in kot telo za bobne.
Zaradi svojega izjemno starodavnega izvora in organskih oblik se pogosto domneva, da so buče neposredno vplivale na oblikovanje zgodnje keramike. Verjame se, da so buče med prvimi gojenimi rastlinami. Primerjava oblik prazgodovinskih posod za vodo in hrano z oblikami domačih buč pokaže nekaj pogosto presenetljivih podobnosti.
Nazadnje, buče lahko uporabite za preproste dekorativne namene. Prav ta uporaba je v zadnjih letih katapultirala njihovo gojenje na Zahodu. Buče so idealne posode za slikanje, rezbarenje in celo jedkanje z ognjem. Obstaja nešteto organizacij, ki se ukvarjajo s spodbujanjem uporabe buč kot umetniških vozil, dobavitelje pa je mogoče najti po vsem zahodnem svetu, prav tako knjige in tečaje o gojenju lastnih buč.