Brusnične mesne kroglice so priljubljena jed za pripravo okoli praznikov, saj imajo sladko-slan okus, ki ga uživajo mnogi. Prav tako so zelo enostavna jed za kuhanje v počasnem kuhalniku, čeprav obstajajo drugi načini za pripravo brusničnih mesnih kroglic, tako da jih spečete v pečici, da prihranite nekaj časa. Te mesne kroglice so običajno narejene iz mletega govejega mesa za najbolj okus, čeprav nekateri uporabljajo mleto puranje, da postanejo nekoliko bolj zdrave, ali celo mleto svinjsko klobaso za nekoliko močnejši okus. To v celoti temelji na okusnih željah in pri pripravi ni prevelike razlike.
Najenostavnejši način za pripravo brusničnih mesnih kroglic in receptov, ki jih najpogosteje najdete na spletu, je, da jih pripravite v počasnem kuhalniku ali jih spečete na majhnem ognju v pokriti posodi v pečici in pustite, da se kuhajo nekaj ur, da se izravnajo. bolj okusno. Najlažje to storite tako, da preprosto pripravite mesne kroglice po želenem receptu; to običajno vključuje samo mešanje mesa z jajci, krušnimi drobtinami in začimbami ter njihovo oblikovanje v mesne kroglice. Preden jih dodamo v pekač ali kuhalnik za počasno kuhanje, jih je treba nekaj minut popeči na olju v ponvi, da dobijo bolj okusen končni videz.
Ko ste v počasnem kuhalniku, lahko mesnim kroglicam preprosto dodate želeno brusnično omako. Nekateri dodajo malo limoninega soka ali omake za žar, da zmanjšajo sladkobo in jim dajo nekoliko bolj pikanten okus. Ko se kuhajo, se bodo sokovi začeli vpijati v mesne kroglice in jim dali tisti sladek okus brusnice. Pomembno je, da brusnične mesne kroglice temeljito skuhate, dokler v sredini ne ostanejo rožnate barve, da se prepričate, da so varne za uživanje. V počasnem kuhalniku lahko to traja nekaj ur; v pečici običajno traja manj časa.
Obstaja še en način za pripravo mesnih kroglic iz brusnic, ki lahko traja manj časa. Čeprav so morda manj vlažne, bodo še vedno imele močnejši okus po brusnicah. V tej različici se nekateri namesto z drobtinami za držanje mesnih kroglic odločijo za pakiran nadev z okusom brusnic, katerega številne znamke imajo v sebi dejanske koščke brusnice. Tudi te lahko popečemo v ponvi, nato pa spečemo na pekaču v pečici. Katera koli od teh metod lahko pripelje do okusnih brusničnih mesnih kroglic.