Ne glede na to, ali jih uživajo kot omako poleg purana za zahvalni dan, posušene v jutranjih kosmičih ali kot osvežilni sok, ljudje že vrsto let uporabljajo pikantno rdečo brusnico v svojih obrokih in prigrizkih. Pravzaprav izvor sadja sega v Indijance, ki so ga uporabljali ne le v hrani, ampak tudi kot barvilo in v medicinske namene. Brusnice, borovnice in grozdje Concord so med redkimi sadeži, ki izvirajo iz Severne Amerike.
V zgodnjih 1800-ih je kapitan Henry Hall postal prva oseba, ki je komercialno gojila brusnice v Dennisu, MA. V sodobnem času se večina na svetu prideluje v Massachusettsu, New Jerseyju, Wisconsinu, Oregonu, Washingtonu, Quebecu in Britanski Kolumbiji. Brusnice rastejo na trti, ki je zelo trpežna in lahko živi neomejeno; nekatere trte so stare več kot 150 let. Obstajata dva načina za obiranje sadja: mokro in suho. Pri mokri trgatvi gredice, kjer rastejo brusnice, zalijejo, jagode s posebnim orodjem otresejo s trte, nato pa jih poberejo, ko priplavajo na vrh vode. Pri suhi trgatvi se jagode zgrabljajo s posebnim strojem. Večino pridelka naberemo v septembru in oktobru.
Tako kot drugo sadje imajo brusnice koristi za zdravje. Vsebujejo antioksidante, vlaknine in vitamine. Ena najbolj znanih prednosti pitja soka je preprečevanje okužb sečil (UTI). Ljudje so v ta namen uporabljali brusnični sok od zgodnjih 1900-ih. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja so raziskovalci na Harvard Medical School in Univerzi Rutgers ugotovili, da posebne sestavine jagodičja preprečujejo, da bi se bakterije, ki povzročajo okužbe sečil, prilepile na celice v sečnem traktu in jih tako izplavile iz telesa. Znanstveniki zdaj raziskujejo možnost, da bi te komponente lahko bile koristne tudi pri zdravljenju razjed in bolezni dlesni.