Brazilski oreščki so tehnično semena, ne oreščki, toda zaradi njihove rjave lupine, podobne oreščkom, jih večina ljudi imenuje oreščki. Proizvaja jih južnoameriško drevo, ki raste v deviških deževnih gozdovih, in so izjemno priljubljen vir hrane v številnih latinskoameriških državah, pa tudi v preostalem svetu. Oreščki so bogatega kremastega okusa, ki se prilega različnim jedem, poleg tega pa so okusni sami.
Drevo, iz katerega izvirajo brazilski orehi, je večina botanikov znano kot Bertholletia excelsa. V dobrih rastnih razmerah lahko drevo doseže višino 150 čevljev (45 metrov) in ima pomembno vlogo v ekologiji deževnih gozdov. Drevesa imajo običajno ravna, gladka debla, ki se odpirajo do razvejane krošnje in v sušnem obdobju odvržejo liste. Številne živali komunicirajo z brazilskimi drevesi, vključno z agouti, vrsto južnoameriških glodalcev, ki pojejo semena in skrijejo druge za kasnejšo porabo. Skriti oreščki se včasih razvijejo v lastna drevesa, ki ohranjajo cikel.
Drevesa so odlične ilustracije zapletene mreže soodvisnosti, ki je značilna za deževni gozd. Ko zacvetijo, drevesa ustvarijo zapletene, zvite cvetove, ki jih večina opraševalcev ne more prodreti. Eni vrsti čebel so rože všeč, vendar jih najdemo le ob prisotnosti določene orhideje. Zato se bo brazilski orešček proizvajal samo v deževnih gozdovih, ki imajo to orhidejo. Po drugi strani pa se drevo zanaša na živali, kot je agouti, da zaseje samo seme.
V naravi se oreščki razvijejo v veliki kapsuli, ki močno spominja na kokos. Če se kapsula razreže, razkrije številne tristranske oreščke. Oreščki imajo izjemno trdo lupino, a če jih je mogoče uspešno razbiti, dajo semena, bogata z beljakovinami in maščobami. Ti oreščki veljajo za popolne beljakovine, zaradi česar so odličen dodatek k vegetarijanski prehrani. Na žalost lahko oreščki zaradi visoke vsebnosti maščob zlahka žarki, zato jih je treba hraniti na hladnem in suhem mestu in jih hitro pojesti.
Brazilski oreščki se poleg tega, da se tržijo sami kot oreščki, stiskajo tudi za pridobivanje olja. Olje je bogato, kremasto in zelo okusnega. Uporablja se lahko pri kuharskih projektih, uporablja pa se tudi kot mazivo. Včasih je težko najti olje, vendar so oreščki sami običajno na voljo na večini trgov.