Kaj so Brackens?

Razred praproti, omaje so ena najstarejših znanih rastlin, s fosilnimi vzorci, starimi 55 milijonov let. Je ena najuspešnejših, razširjenih rastlin, ki je ni le v suhih puščavah in na celini Antarktike. Splošno ime izhaja iz skandinavske besede za “praprot” in je rezervirano za rastlinsko družino Dennstaedtiaceae. Nekoč so jih na splošno uvrščali v rod Pteridium, vendar jih identificiramo v približno desetih različnih genetskih vrstah.

Za omaje je značilna velika trikotna in visoko členkasta struktura listov, imenovana listje. Vsak lahko zraste do več kot 8 čevljev (2.4 metra) v dolžino. Rastline so temu primerno velike, od približno 3.3 do 9.8 čevljev (1 do 3 m) visoke. Njihova primitivna žilna stebla lahko merijo 0.4 palca (1 cm) v premeru. Značilno je tudi to, da se listi razvijejo kot tesni kodri rastlinskega tkiva, ki se odvijejo in razširijo do zrele velikosti.

Kot večina praproti je tudi očjak trajnica zelnata rastlina. Manjka ji trdo kambijevo tkivo lesnatih rastlin. Za razliko od enoletnih rastlin, ki odmrejo vsako rastno sezono, razmnoževalni cikel omajev narekuje, da preživijo dve ali več let. V izmeničnih letih se razmnožujejo tako spolno kot nespolno. Dve celici gameta z enakimi kromosomi, semenčico in jajčnikom, se zlijeta in se naslednje leto pomnožita v enocelične spore, ki obdajajo spodnjo stran listov, ki jih veter raznese.

Spore se razmnožujejo pod zemljo kot podlaga, imenovana korenika. Iz te korenine poganjajo posamezne rastline. Z okoljskega vidika omaje služijo kot nizka krošnja za bitja in rastline, ki imajo koristi od dodatnega pokrova in sence. Ekološko so hrana za številne ličinke žuželk. Brez nadzora so agresivna in invazivna rastlina.

Del izjemnega evolucijskega uspeha brackensov je njihovo izločanje alelopatskih kemikalij. Kompleksne spojine, ki se sproščajo v okoliško zemljo, so strupene in zavirajo kalitev drugih konkurenčnih rastlinskih vrst. Nekatere od teh kemikalij so potencialno naravni insekticidi in herbicidi.

Bracky so tudi hrana za ljudi. Slastost, ki jo običajno imenujemo fiddleheads, ki jo jemo surovi, kuhani ali vloženi, so zviti nezreli listi rastline. Njihovo podlago uporabljajo za varjenje piva; tudi posušeni in zmleti v škrobno moko. Na Japonskem iz moke pečejo torte in slaščice. V Koreji gosline poparijo z rižem v običajno jed, imenovano bibimbap.

Praproti so bile glavna sestavina domačih Maorjev na Novi Zelandiji, zavoje pa so uporabljali kot zeliščno zdravilo proti parazitskim črvom v prebavnem traktu. Zaužiti zavoji pa so pri nekaterih laboratorijskih živalih dokazano rakotvorni, morda zaradi svojih spor. Če jih zaužijemo surove, lahko povzročijo stanje, ki se običajno imenuje beriberi, atrofijo in paralizo živčnega, cirkulacijskega in prebavnega sistema telesa. Čeprav so se študije izkazale za neprepričljive, so celo kuhane in zmerno zaužite rastline domnevno povzročitelji smrtonosnega raka želodca.