Baročne oboe so inštrumenti z dvojnim trsom, ki so bili predhodniki sodobne oboe. Prvotno so jih igrali med letoma 1650 in 1750. Pred baročnim obdobjem je bil glavni instrument z dvojnim trstjem šam. Ta inštrument, ki je bil tako glasen, da so ga igrali le zunaj, je bil prednik baročne oboe. Od baročne oboe se je razlikovala po tem, da ni bila razdeljena na sklepe, imela je pirueto ali mesto, na katero je igralec lahko naslonil ustnice, in imel vetrovko nad trstjem. Z odpravo teh treh elementov je baročna oboa postala tišji inštrument, ki ga je bilo mogoče igrati v zaprtih prostorih z drugimi glasbeniki.
Baročne oboe so nastale v Franciji sredi 17. stoletja, kjer so se uporabljale predvsem kot dvorna inštrumenta. Ti instrumenti so se v naslednjih nekaj desetletjih hitro razširili po Evropi. Vsaka država se je lotila svoje tehnike in izdelave oboe, pri čemer so Italijani do začetka 18. stoletja popolnoma na novo opredelili baročno oboo, da bi jo naredili bolj virtuozno inštrument.
Več velikih razlik loči baročno oboo od sodobnega dvojnika. Prva od teh razlik je ključno delo ali njegovo pomanjkanje. Na baročni oboi so le tri tipke. Zaradi tega so baročne oboe bolj podobne modificiranim snemalnikom. Nasprotno pa ima sodobna oboa zelo zapleten sistem “polnega zimskega vrta”, ki skoraj v celoti pokriva zgornja dva sklepa.
Druga razlika med baročno oboo in moderno oboo je velikost izvrtine ali notranja komora oboe, skozi katero prehaja veter med igranjem. Izvrtine pri baročnih oboah so širše od tistih v sodobnih. To je del, zakaj imajo baročne oboe značilno drugačen zvok od sodobnih. Širina izvrtine pomeni tudi, da je lahko višina baročne oboe tudi do pol tona nižja od višine sodobne oboe.
Pri kateri koli oboi je velikost trstja sorazmerna z velikostjo izvrtine. Za prilagoditev večje izvrtine pri baročnih oboah so zato trstice za baročne oboe krajše in širše od tistih, ki se uporabljajo na sodobnih oboah. Vendar so narejeni podobno kot sodobne trstike.
Zadnja razlika med moderno oboo in baročno oboo je les, iz katerega so instrumenti izdelani. Tradicionalno so bile baročne oboe izdelane iz pušpana. Nasprotno pa so sodobne oboe običajno izdelane iz lesa grenadile. Razlika v gostoti teh lesov dodatno vpliva na zvok inštrumentov.
Na splošno baročne oboe zvenijo topleje in nekoliko bolj razpršeno ali v obliki skodelice kot sodobne oboe. To jim omogoča, da se dobro mešajo z drugimi priljubljenimi baročnimi inštrumenti, kot so viole in člani družine violin. Zvok je še vedno glasen, glasbeniki, skladatelji in pripadniki baročne javnosti pogosto opisujejo baročno oboo kot trobento družine pihal.
Baročna oboa je bila najljubši inštrument številnih baročnih skladateljev, morda predvsem Georgea Frederica Handla in Johanna Sebastiana Bacha. Drugi skladatelji, ki so pisali za inštrument, so bili Antonio Vivaldi, Tomaso Albinoni in Arcangelo Corelli. Najpomembnejši baročni oboist je bil verjetno Giuseppe Sammartini, ki so ga včasih imenovali “Handelov oboist” zaradi dejstva, da je Sammartini odigral toliko Handelovih del z instrumentom.
Oboisti se včasih odločijo za specializacijo za baročno igranje. Ti oboisti poznajo sodobno oboo, vendar igrajo na baročno oboo, da bi ohranili pristnost baročne oboe. Igralci pogosto izdajajo posnetke baročnih solist na oboi, nastopajo pa tudi na baročnih festivalih in podobnih prireditvah z drugimi instrumentalisti, kot so violinisti, flavtisti in čembali.