Izraz bananine žitarice se lahko nanaša na eno od dveh stvari: žitarice, ki vključujejo koščke banane v mešanici, ali žita, ki vključujejo aromo banane v samih koščkih žita. Komercialni proizvajalci izdelujejo številne različice obeh vrst banan. Tisti, ki uživate v kosmičih za zajtrk, si lahko doma ustvarite tudi lastne banane s svežimi, posušenimi ali ocvrtimi bananami. Te žitarice so tudi zelo vsestranske, saj jih lahko uporabimo za pripravo smutijev in parfejev z okusom banane.
Najpreprostejša bananina žitarica je le malo več kot najljubša žitarica s svežo banano, narezano nanjo. To je priljubljen način za dodajanje količine in hranilne vrednosti hitremu jutranjemu obroku in je lahko še posebej hranljiv, če so žitarice narejene iz polnozrnatih žit. Ovseni kosmiči imajo čudovit okus tudi z bananami, zaradi česar je to sadje okusen dodatek tako toplim kot hladnim jutranjim obrokom. Same banane lahko pred rezanjem potresemo z malo rjavega sladkorja ali cimeta, da dobijo žitarice poseben pridih.
Tisti, ki imajo radi obilen zajtrk, lahko bananinim kosmičem dodajo drugo sadje, da ustvarijo izvirne okuse. Priljubljena je jagoda-banana, prav tako banane-rozine. Vročim kosmičem bi lahko poleg rezin banan dodali še sesekljane datlje, fige, ribez ali celo žlico pire krompirja. Med, mandlji, orehi in indijski oreščki so prav tako okusni v večini bananinih žit. Ti oreščki so lahko surovi, celi, opečeni ali naribani, odvisno od tega, kaj kuhar ima najraje. Sončnična in pražena bučna semena so lahko tudi hrustljave, okusne možnosti.
Ko izbirate med žiti, ki vsebujejo prave banane, in kosmiči z okusom banane, je pomembno pretehtati možnosti prehrane. Bananine žitarice, aromatizirane z umetnimi izvlečki, lahko vsebujejo velike količine sladkorja in malo vitaminov ali mineralov. Tisti, ki uživajo v teh žitih, bi lahko razmislili o dodajanju tudi nekaj rezin prave banane. Ne samo, da to doda vitamine, ampak poudari izvleček sladke banane, ki je že v žitu.
Vsaka vrsta bananinih kosmičev je lahko čudovitega okusa, če jih v parfeju pokrijete z vanilijevim ali cimetovim jogurtom. Taki večplastni poslastici bi lahko dodali tudi katero koli od zgoraj omenjenih sadežev. Tisti, ki uživate v tropskih parfejih, lahko kombinirate bananine žitarice z limoninim, pomarančnim, kokosovim ali ananasovim jogurtom. Te recepte lahko zmešate tudi v smutije za zajtrk na poti. Smutiji se običajno začnejo tako, da se suhe žitarice pulzirajo v mešalniku, dokler ne postanejo drobne in drobljive. To na splošno pomaga, da smoothie dobi prijetno in bolj pitno konsistenco.