Kaj so Bagel čips?

Bagel čips so hrustljave, rahlo opečene rezine bagela. Pogosto imajo podobno teksturo kot krompirjev čips in so lahko slani ali sladki. Proizvajalci proizvajajo čips za pecivo za prodajo v več desetih različnih okusih, kuharji pa lahko ta čips na osnovi kruha pripravijo tudi doma. Domači čips je pogosto hiter, nizkokalorični prigrizek, ki ga lahko uživate s poljubnim številom namazov, dipov in sirov.

Proizvedeni žetoni so običajno precej tanki in na nek način aromatizirani. Tudi navadni čips je običajno posut z rahlo soljo. Nekaj ​​pogostih okusov vključuje niklja, česen in čebulo, mak in jabolčni cimet. Okusne in pogosto premične, številne komercialne arome čipsa imajo manj kalorij in natrija kot krompirjev čips ali celo nekatere mešanice. Tisti, ki se ukvarjajo z zdravo prehrano, bi morali vedno primerjati dejstva o hranilni vrednosti različnih okusov, ker so nekateri veliko višje kalorični kot drugi.

Kuharji, ki radi eksperimentirajo ali uživajo v nadzoru nad tem, kaj sodi v njihovo hrano, lahko uživajo v pripravi čipsa za pecivo doma. Ta recept je lahko odličen način, da porabite napol zastarele vrečke ali ustvarite okusno prilogo k zajtrku, če ni dovolj polnih vrečk. Najpreprostejša različica teh čipov se začne z več bageli katere koli velikosti ali okusa. Ko jih kuhar nareže na 1/4 palca (približno 1/2 cm) debele rezine, jih lahko peče pri 325°F (približno 192°C) osem do 10 minut.

Nekoliko bolj zapletene različice tega recepta lahko vključujejo oblaganje narezanih kosov bagla z aromami pred peko. Slane arome se običajno začnejo z žlico ali dvema olivnega olja, malo soli ter zelišč in začimb, ki jih kuharica najbolj ljubi. Česen in črni poper, kosmiči kumine in čilija, sir v prahu in mešanice suhe juhe so le nekaj okusov, ki jih lahko poskusite. Po mešanju zelišč v olivno olje lahko kuhar doda rezine bagela in jih nežno prelije v olje. Nekateri kuharji radi pustijo, da se koščki za nekaj minut namočijo v olju, tako da se okus resnično vlije v čips bagel.

Slajše možnosti za čips iz bagel se lahko začnejo z lahkim olivnim, repičnim ali arašidovim oljem. Cimet, klinčki in rjavi sladkor bi lahko ustvarili jesenski začinjen čips. Drobno nariban kokos, jabolka ali lupina citrusov lahko dodajo pridih teksture skupaj s svojimi svetlimi, sadnimi okusi. Kuharji lahko tudi spečejo čips in jih nato pokapajo s stopljeno čokolado, arašidovim maslom, karamelo ali medom. To je lahko še posebej okusno, če ga naredite s vrečkami s sadnim okusom kot osnovo.