Dine and dash je nezakonita praksa, pri kateri oseba poje obrok v restavraciji in nato odide brez plačila. Šteje se za krajo in se kaznuje z zakonom; posledice se razlikujejo glede na regijo in glede na vrsto kaznivega dejanja, ki ga je storilec obtožen. V nekaterih primerih se lahko, na primer, obedovanje in pobeg lahko šteje za civilni prekršek in lahko povzroči le globo. V drugih primerih gre za kazensko obtožbo goljufije, lahko pa so tudi strožje kazni. Če storilca večerje in pohoda ne ujamejo, je lahko natakar ali natakarica odgovorna za plačilo stroškov obroka.
Oseba, ki opravi večerjo in pohod, običajno nima namena, da bi dejansko plačala za obrok, ki ga jedo. Z drugimi besedami, obstaja element namena; neplačilo računa, ko je izdan, ni nujno kaznivo dejanje, vendar zaradi namena, da bi se izognili plačilu, je vadba dine and dash kaznivo dejanje. Obedovalec in pohodnik se bosta usedla za obrok, nato pa se bosta izgovorila, da zapusti mizo – pogost izgovor je odhod na stranišče, medtem ko drugi preprosto zapustijo restavracijo brez izgovora. Izogibati se mora, da ga opazijo natakar ali natakarica ter drugi zaposleni v restavraciji.
Če oseba, ki obeduje in juriša, ni ujeta, se lahko zgodi več načinov za reševanje zadeve. Nekatere restavracije imajo vzpostavljeno politiko, da morata natakar ali natakarica kriti stroške obroka, vendar je ta praksa ponekod nezakonita, zato se lahko restavraciji pusti, da krije stroške obroka. V prvem primeru bodo morda morali natakarji in natakarice prešteti denar, ki so ga prejeli vso noč, vključno z napitnino, in to številko primerjati s čeki, ki so jih izdali za obroke. Če se številke med seboj ne uskladijo, bosta morda morala natakar ali natakarica plačati stroške iz svojega žepa.
Osebje restavracije je lahko težko prepoznati, kdaj poteka večerja in pohod, glavna odgovornost za spremljanje gostov pa je na natakarju ali natakarico. Redno mora obiskovati mize, ki jih strežejo, in čeprav je težko, mora tudi spremljati mize, ko jih ne obišče, da zagotovi, da obiskovalci ne odidejo brez plačila. Nekatere restavracije imajo varnostno osebje, ki spremlja goste, včasih pa je za takšno spremljanje odgovoren upravitelj.