Kaj Pomeni “BYOB”?

BYOB je kratica, ki pomeni prinesi svojo steklenico. Pogosto se uporablja pri vabilih na zabave, na katerih gostitelj ali hostesa ne bosta priskrbela alkoholnih pijač. Nekatere restavracije imajo tudi pravilnik BYOB, če nimajo licence za alkohol ali se odločijo, da dovolijo strankam, da prinesejo svoje pijače, da jih uživajo ob obrokih. Obstaja celo nekaj majhnih križarjenj, ki ponujajo police BYOB. Praviloma je dobro, da z restavracijo razjasnite, ali dovoli strankam, da na obrok prinesejo svoj alkohol, in ali za to zaračuna storitev ali zamašek.

V nekaterih primerih posamezniki, ki gostijo zabave ali srečanja, ne morejo ali nočejo kupiti alkohola, ki bi ga postregli gostom na dogodku. Ti gostitelji pa morda ne nasprotujejo temu, da gostje pijejo na njihovi zabavi, in to nakažejo tako, da goste povabijo, da prinesejo svojo steklenico ali steklenice vina, piva ali žganih pijač. Na takšnih dogodkih se običajno pričakuje, da bo vsak gost pil iz steklenic, ki jih prinese, in ni nujno, da bo svojo pijačo delil z drugimi. Če gostitelj pričakuje, da bodo gostje delili pijačo ali pijače, ki jih prinesejo, bo to na vabilu označeno kot »prosim, prinesite steklenico za skupno rabo«. Gostitelji običajno poskrbijo tudi za brezalkoholne pijače in mešalnike za goste.

Medtem ko številne restavracije zaslužijo veliko denarja s prodajo alkoholnih pijač svojim obiskovalcem, nekatere restavracije nimajo dovoljenj za alkohol, zlasti ko se prvič odprejo. Kot take te restavracije dovoljujejo pokrovitelju, da prinese svojo pijačo. Restavracije lahko zaračunajo majhno pristojbino, včasih znano kot zamašek, običajno nekaj dolarjev na osebo, da pokrijejo stroške zagotavljanja kozarcev in storitve odpiranja steklenic v restavraciji. Za številne obiskovalce je politika BYOB spodbuda za večerjo v restavraciji, saj so stroški alkoholnih pijač v restavracijah običajno bistveno višji od cen, ki jih zaračunavajo maloprodajne trgovine.

Opozoriti je treba, da vse restavracije, ki nimajo licence za alkoholne pijače, ne ponujajo možnosti BYOB. V nekaterih primerih lahko lastnik restavracije nasprotuje uživanju alkoholnih pijač iz moralnih ali verskih razlogov in morda ne dovoli obiskovalcem, da uživajo alkohol v svojih restavracijah. Lastniki restavracij se morda preprosto želijo izogniti temu, da bi imeli opravka z obiskovalci, ki so se preveč razvajali, in zato lahko preprosto ponudijo samo možnost jedi brez alkohola. Ponekod BYOB ni dovoljen v restavracijah, ki še nimajo dovoljenja za alkohol. Predani gurmani, ki vztrajajo pri združevanju dobrih vin ali piva s svojimi restavracijskimi obroki, naj pokličejo vnaprej, da ugotovijo, ali restavracija dovoljuje obiskovalcem, da prinesejo svoje vino ali pivo.