Nekatere stvari, ki jih počnejo pridelovalci mandljev, so sajenje, gojenje in olajšanje opraševanja mandljev. Prav tako poberejo mandlje ob pravem času. Nekateri pridelovalci mandljev upravljajo podjetja za pakiranje in odpeljejo pridelke drugih pridelovalcev mandljev na čiščenje in pakiranje za trg. Večinoma pridelovalci mandljev upravljajo kmetije mandljev, ki proizvajajo vse svetovne mandlje.
Mandlje gojijo na drevesih, ki jih najdemo na kmetijah mandljev. Ti nasadi mandljev se ne imenujejo mandljevi nasadi, pridelovalci mandljev jih preprosto imenujejo mandljevi nasadi. Drevesa so obrezana in krošena zelo podobno drevesu v nasadu jablan in zahtevajo občasno obrezovanje, da ustvarijo privlačno drevo za pridelavo mandljev. Ko dozorijo, pridelovalci uporabljajo velike vibracijske stroje, da zgrabijo drevesa in stresejo mandlje z dreves. Mandlje zberemo v platneno ponjavo, ki jo položimo okoli drevesa, preden ga stresemo, da ne bi zamudili preveč padlih oreščkov.
Občasno bodo pridelovalci poskušali cepiti dve različni vrsti mandljevih dreves skupaj v upanju, da bo ustvarjena nova pasma mandljev, ki je neprepustna za bolezni in ožig. Med sezono opraševanja imajo pridelovalci mandljev na milijone čebel poslanih in strateško postavljenih okoli drevesnega nasada, da pomagajo pri opraševanju mandljevih dreves. Čebele so najboljši vir opraševanja med mandljevimi drevesi, panji pa običajno ostanejo na mestu, dokler cvetovi skoraj ne zapustijo vseh mandljevih dreves. Kmetje ustvarijo uporabne ceste in poti, po katerih čebelarji med nameščanjem različnih čebeljih panjev. Pridelovalci so poskušali ustvariti samooprašno mandljevo drevo, vendar so čebele doslej najučinkovitejši način za opraševanje.
Nekateri pridelovalci mandljev potujejo in predstavljajo celotno populacijo mandljev na določenih dogodkih, kjer se o mandljih razpravlja. Na vladnih funkcijah in družabnih srečanjih je mogoče opaziti pridelovalce mandljev, ki se zavzemajo za čisto vodo, čist dež in svež zrak. Nekateri pridelovalci mandljev zagotavljajo mandlje, ki se uporabljajo po vsem svetu, drugi pa proizvajajo vse mandlje za določeno območje sveta, določeno podjetje ali lokalno porabo. Na največjih kmetijah pridelovalci ne le poberejo mandlje, temveč jih dimijo, solijo in blanširajo, da jih zapakirajo in odpeljejo na trg.