Zidarji so gradbeni strokovnjaki, ki delajo z opeko in malto, da ustvarijo številne arhitekturne izboljšave struktur, ki so tako funkcionalne kot tudi vizualno privlačne. V nekaterih primerih bo zidar delal tudi z materiali, ki niso opeke, kot so strukturne ploščice, kamen in celo montažne plošče in fasade.
Ti strokovnjaki opravljajo svoje delo z uporabo številnih ročnih orodij, ki jim omogočajo ustvarjanje funkcionalnih in dekorativnih struktur, ki jih je mogoče prilagoditi različnim okusom in slogom. Na splošno se od zidarja pričakuje, da ima odličen občutek za sorazmerje, pa tudi sposobnost natančnega presojanja kota in postavitve. Morda je izjemnega pomena sposobnost osebe, da zagotovi, da je struktura ustvarjena z ravnim temeljem, ki zagotavlja, da se končni izdelek ne niha ali nagne.
Zidar ima izostren občutek za matematično natančnost in ima pogosto afiniteto do disciplin, kot je geometrija. Ti talenti mu pomagajo pri izdelavi in branju načrtov za projekte. Zidar ima morda nekaj izobrazbe v disciplinah, kot je arhitektura, vendar to ni pogoj. Številni uspešni posamezniki imajo srednješolsko izobrazbo, dopolnjeno z usposabljanjem za vajenca ali spričevalo tehnične šole.
Nič nenavadnega ni, da si zidar izbere določeno vrsto zidarskih del in to postane jedro svojega poslovanja. Nekateri strokovnjaki na tem področju se odločijo za specializacijo za stanovanjske projekte, drugi pa se raje osredotočajo na obsežne projekte, ki vključujejo javne zgradbe. Projekt pogosto vključuje uporabo opeke v tandemu z drugimi gradbenimi mediji, kot sta beton ali kamen. Zidar običajno pregleda potencialni projekt in se sreča s stranko, da ugotovi, kaj stranka želi in potrebuje od končnega izdelka. To mu omogoča, da pripravi uradno ponudbo, ki upošteva vse materiale in delo, ki bo potrebno za uspešno dokončanje dela v roku, ki ga zahteva naročnik.