Založnik učbenikov usklajuje vse faze izdelave izobraževalne knjige. Ukvarja se z vsem, od pisanja do urejanja, tiska in trženja. Številni založniki imajo specializirana področja izobraževalnega strokovnega znanja za izdelavo posebnih vrst učbenikov, nekateri pa se ukvarjajo z različnimi predmeti.
Založnik učbenikov obdeluje izobraževalne knjige, ki jih uporabljajo študenti od vrtcev do doktorskih kandidatov v svojih prizadevanjih za učenje o določenih predmetih. Vsak šolski predmet ima založnika, od učbenikov matematike do naravoslovnih učbenikov, učbenikov zgodovine in celo medicinskih učbenikov. Nekateri založniki nadzorujejo več tem, nekateri pa se lahko osredotočajo na eno temo. Število strokovnih področij je v veliki meri odvisno od založbe, ki financira izdelavo teh knjig, in od tega, kako opravlja svoje delo.
Ne glede na to, katere teme so zajete, mora založnik učbenikov opravljati različna dela, da vodi knjigo skozi proces založništva. Največja naloga založnika je obravnavati ustvarjalne in akademske plati pisanja knjig. Tako kot glavni izvršni direktor narekuje, v katero smer se bo podjetje usmerilo, založnik pomaga urednikom podjetja odločiti, katere teme je treba vključiti in izključiti iz določene knjige. Od tam založnik sodeluje z uredniki in pisci, da ustvari vsebino, ki učinkovito posreduje informacije predvideni starostni skupini in je popolnoma dejanska. Številni učbeniki vključujejo tudi ilustracije, fotografije in grafikone, založnik pa se usklajuje z umetniškim oddelkom, da poskrbi za ustvarjanje teh predmetov.
Nadzor tiskanja je velika odgovornost založnika učbenikov. Podobno kot on ali ona ne opravi nobenega dejanskega urejanja ali pisanja, založnik usklajuje druge, da upravljajo vse tiskanje. Založniško podjetje ima določen proračun za vsak projekt in tisk je običajno največji strošek. Razumevanje različnih izbir papirja in tehnik vezave lahko pomaga prihraniti denar in ustvariti dovolj močan učbenik, da ga bodo učenci uporabljali več let.
Prodaja in trženje sta še ena pomembna naloga založnika učbenikov. Ko je knjiga napisana in natisnjena, založnik pomaga širiti glasbo o vrlinah tega učbenika med drugimi knjigami. Založnik pomaga določiti marketinške cilje in prodajna pričakovanja za ekipo, ki je zadolžena za prodajo teh knjig trgovinam in šolam. Vsaka od teh vlog založnika učbenikov je velika odgovornost, vendar je izziv biti založnik žongliranje z več službami hkrati.