Varovalec tal je oseba, ki je odgovorna za zagotovitev, da zemlja ostane v zdravi obliki. Ljudje na tem položaju sodelujejo z vlado, pa tudi s kmeti in zasebnimi lastniki zemljišč, da bi pomagali rešiti težave erozije, prekomerne uporabe in kemičnih sprememb. Strategije upravljanja se razlikujejo glede na regijo in specifičen problem. Običajno najdemo, da varovalci tal in vode sodelujejo, saj tla in voda vplivajo drug na drugega.
Ena največjih težav, s katerimi se srečujejo kmetje, je pomanjkanje hranil na poljih. To je mogoče preprečiti z kolobarjenjem posevkov, tako da se hranila, ki jih rastline porabijo eno leto, vrnejo v zemljo s posevki, posajenimi naslednje leto. Eroziji polj se lahko zoperstavimo z zasaditvijo drevesne vrste, ki jo imenujemo vetrobran, da ostane tla nedotaknjena, in z drugimi tehnikami upravljanja. V nekaterih regijah prekomerno zasoljevanje ali preveč soli povzroči, da je zemlja neplodna, in obstaja veliko tehnik, ki se lahko uporabijo za pomoč pri tej težavi, čeprav jo lahko povzroči napačen tip namakalnega sistema. Vse to so rešitve, ki bi jih lahko varuh tal predstavil kmetu.
Varovalec tal bi lahko delal tudi na ravni pH določenega kosa zemlje. Lestvica pH je merilni sistem, ki se uporablja za ugotavljanje, kako kisla ali bazična je tla, in če je pH previsok ali prenizek, je uporaba tal lahko omejena. V tem primeru je naloga naravovarstvenika tal, da ugotovi, zakaj ima tla neustrezno raven pH, in ugotovi, kako jo spremeniti, hkrati pa se prepričati, da ne škoduje bližnjim vodnim potem.
Dela varuhov tal lahko vključujejo tudi analizo organizmov v tleh. Nekatere bakterije ali glive kažejo na težave in naravovarstvenik bi si prizadeval vnesti prave organizme na območje. Enak postopek velja za minerale v tleh.
Za pridobitev delovnega mesta varuha tal se od kandidata običajno zahteva štiri ali več let usposabljanja na področju agronomije, kmetijstva, poljščine in znanosti o tleh ali znanosti o okolju. Oseba na tem delovnem mestu večino časa preživi na terenu z raziskavami in korektivnimi ukrepi, kar velja za dokaj fizično zahtevnega. Podiplomski študij je pogosto potreben, da oseba na tem področju opravlja učiteljsko ali raziskovalno mesto. Odvisno od izkušenj in izobrazbe lahko varuh tal deluje na lokalni, regionalni ali zvezni ravni ali neposredno z enim kmetom ali lastnikom zemljišč.