Uvoznik sadja je nekdo, ki je specializiran za uvoz sadja. To vključuje eksotično sadje, ki morda ni na voljo v določeni državi, in sadje, pridelano v tujini izven sezone. Uvozniki sadja sodelujejo s trgovinami z živili, distributerji pridelkov, hoteli in drugimi podjetji, ki potrebujejo sadje. Za delo kot uvoznik sadja ni izobrazbenih zahtev, saj se večina ljudi uči na delovnem mestu, medtem ko delajo za podjetja za uvoz sadja in povezana podjetja.
Uvozniki sadja dajo sadje na voljo tako, da se povežejo z mednarodnimi pridelovalci in ustvarijo katalog artiklov, iz katerih lahko stranke naročijo. Pomemben vidik dela uvoznika sadja je lahko promocija eksotičnega sadja, ki ga prebivalci ene države morda ne poznajo. Kivi je bil na primer nekoč malo znan, zdaj pa je široko dostopen zaradi uvoznikov sadja, ki so svojim strankam predstavili kivi in jih spodbudili, da jih začnejo dodajati v svoja naročila.
Ker to delo poteka na mednarodni ravni, mora uvoznik sadja poznati zakone in birokratske procese več držav. Nekateri lahko najemajo delo, kot sta tovorni prevoz in pošiljanje, drugim podjetjem, medtem ko drugi raje sami nadzorujejo to delo, da zagotovijo, da je opravljeno pravilno. To je še posebej kritično pri občutljivih plodovih, ki se lahko zaradi grobega ravnanja med pošiljanjem poškodujejo, kar bi povzročilo upad njihove vrednosti.
Uvozniki sadja pogosto ustanovijo sedeže v pristaniških mestih in blizu letališč, tako da so na priročnem mestu ob svojih skladiščih. Uvoznik sadja se lahko specializira za določeno področje zanimanja, na primer za vnos ekološko pridelanega sadja ali osredotočanje na tropsko sadje. Drugi imajo splošno in široko paleto izdelkov, vključno z ekološkimi in konvencionalnimi pridelki, skupaj s sadjem z vsega sveta. Po posebnem dogovoru lahko uvoznik sadja pridobi sadje, ki ga običajno ni na voljo v katalogu.
Tovrstno delo je sezonsko občutljivo, saj se trendi porabe sadja spreminjajo iz sezone v sezono. Uvozniki sadja morajo biti pozorni tudi na trende v živilski industriji in vzpostaviti ustrezne stike s kmeti, da pridobijo sadje po povpraševanju. Določeno sadje prihaja in izstopa iz mode kot odziv na trende, ki jih postavljajo znani kuharji in restavracije. Uvozniku sadja, ki se počasi uveljavlja, lahko ostanejo drage zaloge, ki ostanejo neprodane, poleg razočaranih strank, ki zahtevajo sadje, ki ni na voljo.