Organska kemija se vrti okoli preučevanja ogljika in njegove vloge v različnih vrstah struktur. O tej veji znanosti študente izobražuje mentor organske kemije. Mentorji delajo s skupinami študentov, lahko pa nudijo tudi individualne vaje za posameznike. Običajno je mentor organske kemije zaposlen na visoki šoli ali univerzi, čeprav lahko nekateri srednješolski učitelji naravoslovja nudijo mentorstvo na to temo.
Od dodiplomantov znanosti se pogosto zahteva študij organske kemije; ti študenti obiskujejo skupinska predavanja in seminarje na to temo. Mentor organske kemije se lahko po vsakem predavanju sreča s študenti in podrobneje razpravlja o temi. Učenci imajo običajno možnost postavljati vprašanja med temi vadnicami, mentor pa lahko dodeli eseje ali prosi študente, da izpolnijo vprašalnike, ki so zasnovani za preverjanje njihovega znanja o predmetu. V nekaterih primerih mentorji vodijo tudi predavanja, v mnogih primerih pa vaje in predavanja vodijo različni ljudje.
Številni organski kemiki se ukvarjajo z raziskavami za ustvarjanje novih spojin ali spreminjanje strukture obstoječih spojin in materialov. Raziskave pogosto izvajajo podiplomski študenti na večjih univerzah in ti študenti raziskovalci običajno sodelujejo z mentorjem, ki nadzoruje njihovo delo. Mentor lahko svetuje študentom med njihovim raziskovanjem ali jim dodeli posebne naloge, kot je ustvarjanje spojine, ki ima določene lastnosti. Nekatere raziskave organske kemije so praktične in laboratorijske, medtem ko so druge raziskave zgolj hipotetične. Mentor organske kemije lahko pomaga študentom, vključenim v obe vrsti študija.
Tradicionalno so akademski mentorji izvajali osebna srečanja s študenti, toda proti koncu 20. stoletja so nekatere akademske ustanove začele ponujati spletne tečaje in vaje. Učitelj organske kemije se lahko poveže s spletnimi študenti na oglasnih deskah ali po e-pošti. Mentor lahko velikemu številu učencev pošlje skupinska e-poštna sporočila z zapiski razreda ali pa študentom pošlje ločena e-poštna sporočila glede na njihove posebne potrebe. Nekateri mentorji vodijo tudi spletne konference, ki temeljijo na video. Učenci lahko komunicirajo z mentorjem prek storitev za sporočanje ali prek spletnih videoposnetkov.
Medtem ko je veliko mentorjev zaposlenih na univerzah ali drugih vrstah akademskih ustanov, so nekateri mentorji samozaposleni akademiki, ki organizirajo pouk s posamezniki. Običajno so samozaposleni mentorji profesorji ali podiplomski študenti, ki svoj dohodek dopolnjujejo z izvajanjem vaj, ki temeljijo na plačah. Tako neodvisni mentorji kot mentorji, zaposleni na univerzah, morajo imeti visokošolsko diplomo iz organske kemije, čeprav številne univerze zahtevajo, da imajo mentorji visoko diplomo. Višji mentorji so običajno posamezniki s podiplomskim študijem doktorja filozofije (PhD).