Specialist za hujšanje, znan tudi kot specialist za zmanjšanje telesne teže, v bistvu dela z ljudmi, ki želijo izgubiti nekaj teže. To dosežemo z različnimi metodami, ki vključujejo razvoj in vzpostavitev edinstvenih prehranskih smernic ter razvoj vaj za zmanjšanje odvečne teže. Specialist za hujšanje deluje kot inštruktor, mentor, nadzornik in motivator za ljudi, ki poskušajo shujšati. Z naraščajočo željo po bolj zdravem življenjskem slogu vse več ljudi išče strokovnjake za hujšanje, da bi jim pomagali doseči svoj končni cilj glede telesne teže.
Specialist za hujšanje običajno opravi analizo življenjskega sloga stranke glede na cilj izgube teže. Analiza vključuje preiskavo vrste hrane, ki jo stranka uživa, kolikokrat stranka poje na dan, strankine navade in trenutno težo stranke. Namen pregleda telesne teže stranke je, da lahko specialist za hujšanje skozi čas spremlja njegov napredek, da ugotovi, koliko teže stranka izgublja na vnaprej določeni podlagi. To je lahko tedensko ali dvotedensko, odvisno od dogovora stranke s specialistom. Specialist za hujšanje bo naredil projekcijo idealne telesne teže za stranko. Izračun pogosto temelji na indeksu telesne mase (ITM) za višino in postavo stranke.
Druga naloga specialista za hujšanje je razviti načrt prehrane, ki ustreza posamezni stranki. Obstaja veliko vrst dietnih načrtov in po presoji strokovnjaka za hujšanje je, da izbere tistega, ki bo za posameznika najboljši. Včasih stranka morda ni pripravljena slediti določenemu načrtu prehrane. V tem primeru lahko specialist za hujšanje sodeluje z njim ali njo, da doseže kompromis ali najde načrt prehrane, ki mu bo najbolj ustrezal.
Ti strokovnjaki pripravijo tudi vadbene režime, ki jih morajo svoje stranke upoštevati. Režim bi lahko bil dnevna rutina vadbe, pomešana z drugimi aktivnostmi, kot so pohodništvo in igranje športnih iger, vse z namenom povečanja stopnje aktivnosti stranke. Ljudje, ki se za pomoč pri izgubi teže posvetujejo s strokovnjaki za hujšanje, večinoma trpijo za nizko samozavestjo zaradi svoje debelosti. V takem primeru bo specialist morda moral delovati kot prijatelj in motivator, da bi stranko spodbudil.