Dietetik v skupnosti igra pomembno vlogo pri izboljšanju zdravja, prehrane in splošne kakovosti življenja ljudi v skupnosti. V bistvu ti posamezniki državljanom posredujejo informacije o zdravi hrani, ki jo je treba jesti, in nezdravi hrani, ki se ji je treba izogibati. Če želite postati dietetik v skupnosti, je običajno potrebna vsaj diploma iz dietetike ali sorodnega področja. Čeprav se lahko posamezne odgovornosti posameznika razlikujejo glede na delodajalca, je s tem delovnim mestom povezanih pet glavnih delovnih nalog. Ti vključujejo poučevanje ljudi o zdravi prehrani, ustvarjanje izobraževalnih materialov, ocenjevanje restavracij, razvoj jedilnikov in izvajanje raziskav.
Poučevanje ljudi o zdravi prehrani je sestavni del skupnostnega dietetika. Posameznik lahko na primer vodi javne seminarje, obiskuje šole ali obiskuje domove za ostarele, da bi ozaveščal o pomenu zdrave prehrane. Nekatere stvari, o katerih bi lahko razpravljal, bi bile uravnotežena prehrana, zmanjševanje porabe predelane hrane in razvoj vadbenih rutin. V nekaterih primerih se lahko sreča tudi z lokalnimi zdravniki, da bi izvedel o primarnih zdravstvenih težavah skupnosti. Posledično je za posameznika na tem položaju koristno, da ima pomembne medosebne veščine in sposobnost poučevanja drugih.
Poleg tega bo za ustvarjanje izobraževalnih materialov odgovoren tudi dietetik v skupnosti. To lahko vključuje oblikovanje plakatov, ustvarjanje predstavitev diaprojekcije in pisanje brošur z navodili. Ta gradiva se običajno uporabljajo v vseh programih usposabljanja, ki jih vodi, in morajo biti za ljudi enostavna za razumevanje.
V nekaterih primerih bo dietetik v skupnosti ocenil tudi restavracije glede stvari, kot so higiena, kakovost menija in sestavine. Za to prakso bo dietetik uporabil svoje strokovno znanje in pomagal restavraciji izboljšati svoj jedilnik in optimizirati splošno učinkovitost. Morda bo raziskal sanitarne postopke v restavraciji in ugotovil morebitna problematična področja, ki bi lahko predstavljala tveganje za zdravje. Lahko komentira tudi zdravost postreženih živil in sestavin, ki jih vsebujejo.
Poleg tega bo lokalni dietetik včasih pomagal restavraciji pri razvoju novega menija. Če najde veliko količino jedi, ki vsebujejo nezdrave sestavine, bo morda sodeloval z vodstveno ekipo, da bi ustvaril nekaj bolj zdravih. V bistvu je njegov cilj pripraviti živila odličnega okusa, ki ponujajo tudi solidno hranilno vrednost.
Poleg tega bo običajno izvajal raziskave sproti. Ker se pogosto odkrijejo nove informacije o hrani in zdravju, mora dietetik v skupnosti biti na tekočem z nedavnimi ugotovitvami. Na primer, lahko bere znanstvene revije, revije ali drugo literaturo, da se seznani z novimi informacijami o zdravju in prehrani.