Pomočnik pri gostinstvu je običajno administrativni položaj v hotelu, restavraciji, gostinskem podjetju ali drugem obratu, ki zagotavlja hrano, pijačo in prostor za posebne dogodke. Običajno poroča direktorju cateringa, ta posameznik običajno pomaga vodjem prodaje gostinskih storitev zagotoviti prihodnje poslovanje in vzdrževati potrebe trenutne baze strank. Pregledovanje dohodnih telefonskih klicev, arhiviranje in usklajevanje prodajalcev za prihajajoče funkcije so tudi tipične delovne obveznosti pomočnika pri gostinstvu.
Sposobnost dela v okolju z visokim pritiskom in hitrim tempom je lastnost, ki jo deli večina posameznikov v gostinstvu. Uspešen pomočnik v gostinstvu se običajno zna hitro prilagoditi spreminjajočim se prioritetam. Na primer, poroka, ki je bila prvotno načrtovana za 100 gostov, se lahko poveča le nekaj dni pred dogodkom. Ko se to zgodi, je pomočnik morda odgovoren za obveščanje osebja za bankete in drugih oddelkov, da se lahko pripravijo na povečano število gostov. To lahko vključuje tudi naročanje dodatnih predmetov za najem, da se prilagodi novemu povpraševanju.
Običajno je delovno mesto pomočnika v gostinstvu začetno delovno mesto. Običajno je odličen uvod v gostinstvo. Pogosto je veliko izpostavljenosti različnim vrstam funkcij, ki zahtevajo pozornost do detajlov in tesno komunikacijo med gostinskimi strokovnjaki in strankami. Ker se pogodbeni dogodki bližajo, se lahko administrativne obveznosti povečajo. Pogosto se izdelajo tlorisi, izbirajo se lahko jedilniki, povečajo se medresorski sestanki in komunikacija o dogodku.
Oseba v tej vlogi ima običajno veliko stikov s strankami. On ali ona lahko načrtuje sestanke, potrjuje sestanke za prodajno osebje cateringa in pregleduje dohodne klice. Sestavljanje in pošiljanje brošur podjetja ali pravočasno pošiljanje e-pošte je lahko vključeno tudi v vsakodnevne delovne obveznosti osebe na tem delovnem mestu.
Za uspešnega gostinskega pomočnika so pogosto odlične priložnosti za rast. Promocije lahko vključujejo napredovanje na prodajno mesto v gostinstvu. Ker imajo številni hoteli in letovišča v lasti več nepremičnin, se strokovnjaki v gostinstvu zlahka preselijo, če želijo, hkrati pa prejemajo odlične ugodnosti.
Gostinstvo je na splošno sezonsko, vendar se to lahko razlikuje glede na lokacijo podjetja. Posledično lahko delovna obremenitev pomočnika pri gostinstvu niha. Na primer, kraji, ki pozimi pogosto doživljajo snežne nevihte, v teh mesecih pogosto zagotavljajo manj poslov, vendar so v toplejših pomladnih in poletnih mesecih veliko bolj zasedeni. Nasprotno pa so tropska območja, kjer je večja verjetnost, da bodo poleti doživela ekstremno vročino ali slabo vreme, v tem letnem času včasih manj obremenjena, pozimi pa pogosto cvetijo.