Posebne vrste delovnih nalog, ki jih bo poklicni vrtnar opravljal vsak dan, se bodo razlikovale glede na vrsto vrtnarjenja, ki ga opravlja, in letni čas. Obstaja več različnih vrst profesionalnih vrtnarjev; nekateri bodo gojili sadje, zelenjavo in zelišča za prodajo, drugi pa bodo vzgajali rože, grmičevje ali drevesa. Nekateri bodo delali bolj kot krajinarji ali poklicni vrtnarji, med drugim bodo vzdrževali videz zunanjih površin okoli maloprodajnih ali gostinskih obratov, poklicnih zgradb ali občinskih površin. Za poklicnega vrtnarja ni potrebna posebna izobrazba, čeprav bodo nekateri študirali hortikulturo, gozdarstvo ali botaniko, odvisno od poklicnih ciljev.
V mnogih primerih bo poklicni vrtnar vzdrževal svoj vrt in vzgajal izdelke, ki jih bo nato lahko kasneje prodal distributerjem ali samostojno na kmečkih tržnicah. Čeprav bi to veljalo za kmetijstvo v večjem obsegu, se ljudje, ki to počnejo v manjšem obsegu, preprosto štejejo za poklicne vrtnarje. Lahko gojijo najrazličnejše zelenjavo, sadje in zelišča za prodajo, seveda odvisno od tega, kje živijo, in rastne sezone na takem območju.
Druga vrsta poklicnega vrtnarja bo vzgojila različne vrste rastlin, da bi jih prodala, na primer v rastlinjaku. To lahko vključuje gojenje najrazličnejših cvetov in grmovnic ali v nekaterih primerih celo dreves. Ponovno lahko svoje izdelke prodajajo prek distributerja ali neodvisno. Obe vrsti poklicnih vrtnarjev morata imeti obsežno znanje o temah, kot so vrste tal, drenaža in hranila, potrebna za vzgojo zdravih rastlin, pa tudi o tem, kako preprečiti, da bi nekatere rastlinske bolezni ali škodljivci uničili njihove pridelke. Ekološki vrtnarji zahtevajo še bolj specifična znanja o vzgoji rastlin brez uporabe kemikalij.
V drugih primerih poklicni vrtnar ne vzgaja rastlin sam, ampak si bo prizadeval vzdrževati trate in vrtove na različnih lokacijah. Podobno kot pri urejanju okolice ali urejanju prostora bo ta oseba ohranila videz zunanjega območja glede na potrebe naročnika. Vrtnar bo to delo opravil na podlagi lastnega znanja o gojenju zdravih rastlin in o tem, katere vrste rastlin uspejo v neposredni bližini drugih rastlin. Za ljudi, ki uživajo v praktičnem delu in večino časa preživijo na prostem, je lahko delo poklicnega vrtnarja odlična poklicna pot.