Kitarski tehnik vzdržuje in postavlja kitare za nastope, poleg tega pa se ukvarja z zahtevnejšim vzdrževanjem in obnovo inštrumentov v delavnici. Nekateri tehniki se raje osredotočajo na delo na cesti s turnejskimi bendi, drugi pa lahko delajo predvsem v delavnicah pri kompleksnih projektih obnove in vzdrževanja. Ljudje običajno pridobijo veščine za to delo z vajeniškim usposabljanjem, kjer delajo pod nadzorom usposobljenega kitarskega tehnika, da razvijejo svoje sposobnosti. Tako kot drugi tehniki, ki delajo z instrumenti, je potrebno tudi nekaj znanja z instrumentom.
Kitarski tehniki, ki delajo z godbami, zapakirajo inštrumente in opremo za prireditve, poskrbijo, da so skrbno naloženi in razloženi, ter se postavijo na prizorišča. To lahko vključuje nizanje kitar, njihovo uglaševanje in vse potrebne prilagoditve. Tehnik kitare sodeluje z drugim osebjem pri nastavitvi in testiranju ojačevalnih sistemov ter nastavitvi pedal za efekte in druge opreme, ki jo glasbenik morda potrebuje na odru.
To delo zahteva poznavanje glasbenika in glasbenega sloga, saj je treba postopek uglaševanja in nastavitve skrbno prilagoditi. Tehnik za kitaro običajno mora imeti možnost videti seznam naborov, da ugotovi, katera orodja kitarist morda potrebuje, in morda bo moral nastaviti več kitar, da glasbeniku omogoči izbiro med vrsto instrumentov. Dodatni instrumenti so lahko potrebni tudi v primeru okvare opreme in drugih težav.
Tehniki, ki delajo na cesti, vzdržujejo tudi instrumente. To lahko vključuje čiščenje in poliranje med dogodki, ponovno napenjanje, preverjanje poškodb in manjša popravila. To se bo morda moralo zgoditi, ko ste na cesti v eni od prikolic, ki jih vzdržuje kombi. V nekaterih primerih je možen dostop do kitarske delavnice za vzdrževanje in popravila, po predhodnem dogovoru s prizoriščem. Tehnik kitare lahko preživi veliko časa na potovanjih in prosti čas je lahko težko dobiti, če se glasbenik zanaša na določenega tehnika in raje ne sodeluje z drugimi.
Drugi kitarski tehniki delajo v fiksni delavnici. Stranke jim prinesejo instrumente za pregled, vzdrževanje in popravilo. To delo lahko vključuje občutljiva ali zapletena popravila na starinskih in dragocenih instrumentih, skupaj z zbirateljskimi predmeti. Poznavanje kitar lahko vodi tudi do stranskega dela pri prepoznavanju inštrumentov. To bo morda potrebno za vrnitev ukradenega premoženja prvotnemu lastniku in za dejavnosti, kot je preverjanje pristnosti redkih kitar, preden jih prodajo na dražbi ali podarijo v dobrodelne namene.