Izdelovalec serij v živilski industriji upravlja s stroji, ki se uporabljajo za mešanje in mešanje sestavin, ki se uporabljajo v množično proizvedenih izdelkih. Običajno meri sestavine in spremlja temperature, ki se uporabljajo za peko ali kuhanje vsake serije. Izdelovalec serije redno testira mešanico, da zagotovi doslednost okusa, teksture in barve. Metalurška industrija zaposluje tudi izdelovalce serij, ki upravljajo z opremo za mletje kovinskih kroglic v prah.
Izdelovalci serij običajno delajo v obratih za predelavo hrane, kjer se velike količine hrane mešajo in kuhajo v enem samem procesu. Izdelovalec serije je odgovoren za nadzor kakovosti vsake posamezne sestavine in končnega izdelka. On ali ona poskrbi, da se upošteva recept in da je hrana kuhana v skladu z vnaprej določenimi temperaturnimi nastavitvami.
Ta oseba vklopi mešalnike, mešalnike in pečice, ki se uporabljajo za pripravo pakirane hrane. Izdelovalec serije mora biti sposoben hitro prepoznati kakršno koli okvaro v opremi, ki jo povzročijo zamašitve, puščanje ali druge mehanske težave, in izvesti potrebne prilagoditve. On ali ona bere merilnike med postopkom, da zagotovi, da je vsaka mešanica pravilno narejena.
Nekateri izdelovalci serij dejansko merijo vsako sestavino, ki gre v predelano hrano. Lahko uporabijo natančne lestvice, da zagotovijo natančno količino soli ali druge arome v vsaki mešanici. Izdelovalci serij merijo tudi velike količine sestavin prek tehtnic, ki se uporabljajo v živilsko-predelovalni industriji.
Izdelovalec serije mora biti sposoben slediti natančnemu zaporedju korakov, uporabljenih za proizvodnjo izdelka. Običajno pozna surovine, ki se uporabljajo v živilski industriji, in njihovo medsebojno delovanje. Izdelovalec serije lahko med proizvodnjo prepozna subtilne razlike v okusu ali teksturi in naredi spremembe, da popravi nedoslednosti.
Večina ljudi v tem poklicu konča srednjo šolo in se usposablja na delovnem mestu. Drugi pridobijo diplomo ali certifikat iz živilskih storitev ali sorodnega področja. Tečaji sanitarij na splošno pripravijo izdelovalca serij za postopek sterilizacije opreme med vsako serijo hrane. Za ta poklic so potrebne dobre matematične sposobnosti.
V metalurški industriji ta uslužbenec upravlja z mlinčki, ki pretvorijo kovinske kroglice v kovinski prah. On ali ona vstavi surovino v posebne stroje, preden vsako serijo spere z vodo. Metalurški serijski izdelovalec zagotavlja, da so v opremi nameščeni filtri za ločevanje vode od prahu, preden izdelek prenesete na sušilne pladnje.