Iridolog izvaja iridologijo, obliko holistične medicine, kjer šarenica v vsakem očesu odraža zdravje telesa. Šarenica je obarvan del očesa, ki se odpira in zapira za nadzor količine svetlobe, ki zadene mrežnico. Iridologija deli šarenico na sektorje, ki ustrezajo vsem delom telesa. S preučevanjem čistosti in intenzivnosti barve šarenice ter sestave vlaken šarenice lahko iridolog predvideva bolnikovo zdravje.
Iridologija trdi, da je živčni sistem, ki nenehno spremlja zdravje človeškega telesa in poroča možganom, povezan tudi z očesom. Šarenice v očeh odražajo zdravje telesa, pri čemer okvarjena območja šarenice delujejo kot označevalci bolezni ali zdravstvenih stanj v telesu. Za iridologa je najpomembnejše orodje diagram šarenice. To je zemljevid šarenice, ki prikazuje, kateri deli šarenice ustrezajo različnim delom telesa. Na primer, območje, ki obdaja notranji rob šarenice, odraža zdravje želodca, zunanji rob leve šarenice pa zdravje srca in pljuč.
Med iridološkim izpitom iridolog posname močno povečano sliko vsakega očesa s posebno kamero, imenovano iriskop. Izvajalec iridologije nato natančno preuči podobe šarenic tako, da slike poveča na računalniku ali z uporabo močne lupe. Zabeleženi so predeli šarenice, kjer je pigmentacija nečista ali je struktura vlaken šarenice nezdrava. Izvajalec iridologije nato primerja ta zapis pomanjkljivih območij z diagramom šarenice. Na koncu iridolog sestavi povzetek bolnikovega zdravja na podlagi njegovih šarenic.
Mnogi izvajalci iridologije tudi verjamejo, da je s to disciplino mogoče oceniti genetsko nagnjenost k bolezni. Kadar ima bolnik zdravo srce, vendar zdravnik opazi napako v sektorju šarenice, ki ustreza srcu, se domneva, da ima bolnik genetsko nagnjenost k razvoju srčnih težav. Iridologi tako lahko zagotovijo splošna opozorila o morebitnih prihodnjih zdravstvenih težavah. Ta napoved lahko pacientu omogoči, da spremeni svoje vedenje, da bi ublažil ali se morda izognil zdravstvenemu stanju.
Nekateri iridologi lahko izvajajo tudi vedenjsko iridologijo, disciplino, v kateri zdravje šarenic zagotavlja informacije o pacientovih osebnostnih lastnostih in celo poklicni sposobnosti. Izvajalec vedenjske iridologije bi pregledal šarenice, naredil opombe o barvi in strukturi vlaken ter nato primerjal ugotovitve z vedenjsko karto šarenice. Ta vrsta grafikona razdeli različne sektorje šarenice na različne osebnostne lastnosti, kot so samozavest, ljubosumnost in jeza. Zdravnik lahko nato zagotovi vpogled v bolnikovo osebnost in da priporočila glede poklicnih in življenjskih odločitev.