Industrijski mehanik je oseba, ki gradi, vzdržuje, popravlja ali kako drugače skrbi za različne stroje v industrijskem ali gradbenem okolju. Ta oseba je včasih znana kot mlinar, posebne delovne funkcije industrijskega mehanika pa se lahko razlikujejo glede na okolje, v katerem dela. Mehanik bo verjetno delal z različnimi materiali, zato mora imeti obsežno znanje o gradbenih tehnikah. Mlinarji morajo običajno zaključiti le srednješolsko izobrazbo, nato pa morajo dokončati program vajeništva.
Program vajeništva za industrijskega mehanika lahko traja od enega do petih let, odvisno od zahtev, ki jih začrtajo vodstveni organi ali sindikati. Med vajeništvom bo industrijski mehanik verjetno preživel nekaj časa v učilnici in se naučil tehnik in informacij, potrebnih za pravilno in varno opravljanje delovnih mest, vendar bo večina izobraževanja potekala na delovnem mestu. Vajenec bo sodeloval z izkušenim industrijskim mehanikom, ki ga bo naučil delati na različnih strojih in izvajati širok nabor funkcij, vključno z varjenjem in branjem shem. Plačilo vajenca običajno temelji na odstotku, koliko zasluži industrijski mehanik za polni delovni čas.
Diagnostika in popravilo sta običajni funkciji industrijskega mehanika. On ali ona mora biti sposoben brati strojne sheme in fizično pregledati stroj, da ugotovi, kaj preprečuje, da bi ta stroj pravilno deloval. Mehanik bo nato odgovoren za nakup vseh komponent, potrebnih za popravilo, in dokončanje tega popravila od začetka do konca. V večjih industrijskih okoljih bo veliko mehanikov sodelovalo pri vzdrževanju strojev, za stalno vzdrževanje pa je lahko istim strojem dodeljenih več mehanikov.
Zelo pogosto mora mehanik poznati tudi računalniške sisteme, saj imajo številne sodobne tovarne avtomatizirano opremo, ki poganja računalnike. Mehanik bo morda moral odpraviti težave z računalniškim sistemom, da bo stroj deloval pravilno, med vajeništvom pa bo zagotovljeno delovno usposabljanje, ki bo zagotovilo, da bo mehanik lahko opravljal to ključno delovno funkcijo. Ker se tehnologija spreminja, mora industrijski mehanik ostati na tekočem z novimi tehnikami popravil in vzdrževanja tako, da se udeleži usposabljanja za poklicni razvoj. V nekaterih regijah po vsem svetu bo mehanik morda moral pridobiti certifikat in ga redno obnavljati, da bo upravičen do dela v večini okolij.