Kaj počne dietetik za podporo prehrani?

Dietetik za podporo prehrani, znan tudi kot klinični dietetik, razvija diete in prehranske načrte; nudi nasvete o pripravi hrane; in spremlja proces hranjenja bolnikov, ki ne morejo žvečiti, pogoltniti ali prebaviti hrane brez pomoči. Takšno pomožno hranjenje je potrebno za zagotovitev, da ti bolniki ohranjajo vnos hrane, ki še vedno spodbuja dobro zdravje. Tipičen dietetik za podporo prehrani je zaposlen v bolnišnicah, domovih za ostarele in drugih vrstah objektov za pomoč pri bivanju. Običajno se uskladi s pacientovim zdravnikom, medicinsko sestro ali zdravstvenim delavcem, da razvije dieto, ki ustreza zdravstvenim in prehranskim potrebam posameznega primera. Tako kot drugi dietetiki mora tudi dietetičarka za podporo prehrani imeti vsaj diplomo in morda mora pridobiti licenco, preden se lahko ukvarja s pripravo prehrane ali dela kot dietetik.

Umetno hranjenje pod nadzorom strokovnjaka za prehrano je pomembno za bolnikovo udobje in dobro počutje. Prehrana, zagotovljena na ta način, pomaga posamezniku ohraniti svojo trenutno težo ali celo pridobiti na teži, če zdravnik in dietetik menita, da je to potrebno. Prehranski načrti pomagajo tudi bolnikom, da ohranijo raven energije in se izognejo telesni šibkosti. Končno, programi, ki jih je ustvaril dietetik, ki podpirajo prehrano, odpravljajo bolečino in tesnobo, ki ju lahko bolnik med obrokom doživi, ​​ne more žvečiti ali pogoltniti.

Obstajata dve primarni obliki hranjenja, ki jih ponuja dietetik za podporo prehrani po skupnem posvetovanju s pacientovim zdravnikom: enteralna prehrana (EN) in parenteralna prehrana (PN). EN se priporoča za bolnike, ki zaradi težav pri žvečenju ali požiranju ne morejo zaužiti dovolj hrane. S tem načinom hranjenja dietetik za podporo prehrani razvije prehransko tekočino, prilagojeno potrebam pacienta. Nato nadzoruje vstavitev cevke za hranjenje bodisi po pacientovem nosu in v želodec ali neposredno v želodec z vstavitvijo skozi trebuh.

PN zagotavlja prehrano skozi krvni obtok. Tako kot pri EN, dietetik za podporo prehrani razvije tekočo formulo, sestavljeno iz ustreznih hranil. Ta formula se vnese neposredno v krvni obtok z vstavitvijo cevke v pacientovo veno.

Tipični dietetik za podporo prehrani ima diplomo iz prehrane, dietetike ali upravljanja gostinskih storitev. Nekatere visoke šole in trgovske šole lahko ponujajo tudi specializirane programe za študente, ki jih zanima kariera dietetikov. Nekatere države, zvezne države in občine zahtevajo tudi, da dietetiki izpolnjujejo določene zahteve glede izkušenj in opravijo izpit, preden zdravnikom svetujejo o programih obrokov ali delu s pacienti.