Ko gre za nakup žara za salamander, je treba upoštevati nekaj osnovnih premislekov. Na splošno je eden najpomembnejših vidikov te vrste nakupa, kako bo deloval za vas glede na temperaturo in velikost – z drugimi besedami, funkcijo stroja. Razmislite tudi o obliki takšnega žara in poskrbite, da imate zanj prostor. To pomeni razmišljati o stenskih žarih, pa tudi o namizni žari. Potencialno visoki stroški žara salamandrov so lahko tudi razlog za vas.
Žar salamander je vrsta kuhinjskega aparata, ki je namenjen izredno visoko toploto na kos hrane med kuhanjem. Oblikovno je običajno videti kot pečica, čeprav pogosto nima vrat in morda ni tako visoka kot tradicionalna pečica. Žar ima običajno samo en grelni element, nameščen na vrhu pečice, in ta element lahko običajno ustvari ogromne količine toplote, ki pogosto presegajo 1,000 ° F (nad 530 ° C). Žar salamandrov se običajno uporablja za hitro in enostavno pečenje na žaru ali peko hrane, pogosto se uporablja za pečenje mesa na žaru, taljenje sira ali popečenega kruha na sendvičih in celo za pripravo kreme brûlée.
Ko izberete žar salamandrov, ki bo pravi za vas, morate običajno začeti z upoštevanjem funkcije stroja in tega, kako bo deloval v vaši kuhinji. Želite se prepričati, da bo vaš žar proizvedel dovolj toplote za vaše namene in da bo dovolj velik, da bo prilegal hrano, ki jo želite v njem pripraviti. Očitno se bodo te potrebe verjetno zelo razlikovale glede na to, ali kuhate v domači kuhinji ali kuhinji v profesionalni restavraciji. Žar salamandrov bo običajno temperaturo kuhanja ocenil kot energijo v smislu britanskih toplotnih enot (BTU), ocena več kot 10,000 pa ni neobičajna.
Prav tako boste želeli biti prepričani, da se bo žar salamandrov, ki vas zanima, prilegal v vašo kuhinjo. Obstajajo številni slogi in velikosti žarov, od tistih, ki jih je mogoče namestiti v steno, kot je standardna pečica, do modelov na pultu. Premislite, katera vrsta žara se bo najbolje prilegala vašemu prostoru in se prepričajte, da boste žar lahko varno uporabljali. Vrsta žara salamandrov, ki jo izberete, je lahko odvisna tudi od vašega proračuna, cenovni razpon pa se lahko zelo razlikuje, čeprav je skoraj vsak žar precej drag.