Shaker za koktajle je posoda, običajno izdelana iz kovine, ki se uporablja s pokrovom in cedilo za mešanje alkoholnih pijač. Nekateri uporabljajo tudi stekleno skodelico za del mešanja. Obstajajo tri glavne vrste stresalnikov: stresalnik za čevljar, stresalnik za vrč in bostonski stresalnik.
Cobbler shaker je preprost stresalnik za koktajle, ki ga vidimo v mnogih domovih in nekaterih barih. Vsebuje samo ohišje posode, pokrov, ki tesno tesni in običajno vsebuje vgrajeno cedilo, ter pokrovček, ki pokrije odprtino cedila. Stresalnik za čevljar je zelo enostaven za uporabo – preprosto dodamo sestavine, pokrijemo, stresemo in prelijemo. Zaradi majhne velikosti vgrajenega cedila lahko točenje pijače skozi čevljarski stresalnik traja nekaj časa, zato se ta vrsta stresalnika ne uporablja pogosto v lokalih z veliko prometa.
Stresalnik vrča je v bistvu enak stresalniku za čevljar, vendar namesto ločenega kozarca uporablja telo vrča kot kozarec. Prednost pitcher shakerja je, da se koktajli lahko pripravljajo množično, vrč pa lahko pustite na mizi, da si ga gostje sami postrežejo. Zaradi oblike vrča so te stresalke bolj nerodne za uporabo kot standardni stresalnik za čevljar, zaradi česar so v zadnjih nekaj desetletjih izgubili priljubljenost.
Bostonski shaker je enostavnejša vrsta shakerja za koktajle in je v večini barov najprimernejši zaradi hitrosti, s katero se pijače lahko mešajo in točijo. Sestavljen je iz kovinskega kozarca in manjšega steklenega kozarca, z opcijskim cedilo, ki ni pritrjeno na same kozarce. Številni lokali in posamezniki namesto steklenega kozarca uporabljajo kozarec pol litra, zaradi česar je to v bistvu enodelni stresalnik za koktajle. Uporaba bostonskega stresalnika je nekoliko težja kot uporaba čevljarskega stresalnika, vendar ne veliko – dodamo sestavine, stekleni kozarec postavimo obrnjeno proti kovinskemu kozarcu in ga udarimo, da se zapre, nato močno pretresemo in prelijemo skozi cedilo, če ni ledu. zaželeno.
Poleg vrste stresalnika je pomembna tudi kakovost materiala. Prednostni so kozarci iz nerjavne kovine, nekaj cenejših ponikljanih kozarcev pa predstavljajo tudi dobro vrednost. Nekateri starinski stresalniki za koktajle so narejeni iz stekla, najdemo pa lahko številne reprodukcije teh steklenih stresalnikov.
Številne nove oblike so na voljo v stresalnikih za koktajle – stresalniki za pingvine, požarni hidranti, krogle in številne druge zabavne in čudaške oblike so v izobilju. Obstajajo stresalni stroji, ki predvajajo glasbo, imajo vgrajena mešala, so okrašeni z okrašenimi okraski in naredijo skoraj vse, kar si lahko zamislite. Konec koncev je najpomembnejša stvar, ki jo morate iskati pri shakerju za koktajle, cenovni razpon, ki si ga lahko privoščite, in proizvajalec, ki mu zaupate.