Kaj lahko storim z bučnimi semeni?

Bučna semena so okusen in hranljiv prigrizek, če so nasoljena in pražena. Zagotavljajo številne vitamine in minerale, kot so aminokisline, ogljikovi hidrati, maščobne kisline, cink in vitamini B. Večina ljudi po noči čarovnic vrže semena ven z nizko kašo, vendar jih je mogoče rešiti. Za vse, ki se želijo odpraviti iz kuhinje, so bučna semena odlična poceni obrtna ponudba za otroške umetniške projekte.

Priljubljen prigrizek lahko naredite z bučnimi semeni tako, da jih prepražite. Čim bolje jih je treba očistiti lepljivih strun in kaše, ki se nanje držijo iz notranjosti buče. Semena je treba na kratko splakniti v cedilu, nato pa pustiti, da se posušijo, tako da jih plosko razporedimo po voščenem papirju. Za njihovo kuhanje je treba semena razporediti v eni plasti na pekač za piškote, namazan z maslom, olivnim oljem ali katerim koli rastlinskim oljem. Nato jih lahko pečemo v predhodno ogreti pečici na 250-325° F (120-163° C), dokler niso zlato rjavi in ​​kuhinjo napolnijo z dišečim vonjem.

Marsikdo ima raje bolj začinjena bučna semena. Pred praženjem jih lahko čez noč namočimo v slani vodi, da se sol bolje vnese. Če jih potresete s kajenskim poprom, čilijem v prahu, cimetom, sojino omako, česnovo soljo, curryjem ali worcestersko omako, boste dodali ugriz in okus. Tudi praženje semen v ponvi lahko deluje. Na srednjem ognju lahko majhne serije kuhamo, dokler ne začnejo plesati in pokati.

Običajno se bučna semena uživajo z nedotaknjeno lupino, za razliko od arašidov ali sončničnih semen. Lupina vsebuje veliko hranilnih snovi, njena vlaknasta tekstura pa čisti prebavni trakt. Seveda lahko semena oluščimo eno za drugim, a verjetno ni vredno truda. Bučna semena, kupljena v trgovini, se imenujejo pepita.

Otroke pogosto privlačijo fižol, riž, semena in oreščki kot organski mozaični materiali. Skleda posušenih bučnih semen, mavrica tempera barv, belo lepilo in več listov plakatne plošče lahko zabavajo otroke ali celo učilnico za celo popoldne. Čudovite rezultate lahko prilepite na oglasno desko ali vrata hladilnika.

Otroci lahko potopijo šopke semen v plastične skodelice z barvo in jih posušijo na časopisu. Lahko bi tudi semena najprej pritrdili na papir in potem vse pobarvali. Tudi mladi umetniki lahko oblikujejo sončne izbruhe, obrise ali vzorce konfetov z eliptičnimi oblikami. Izkušenejši slikarji bi lahko tridimenzionalna semena vključili s ploščatim papirjem, da bi ustvarili portrete hišnih ljubljenčkov, dreves ali bratov in sester.