Indeks cen življenjskih potrebščin za hrano (CPI) spremlja inflacijo živil v določeni državi. Vlade uporabljajo mesečne, letne in večletne podatke iz tega indeksa za sprejemanje odločitev o politiki, izplačilih iz vladnih programov in drugih povezanih vprašanjih. Izraža spremembe cen za posamezne skupine živil, poleg skupnih seštevkov živil, v odstotkih. Skupaj z energijo je eden najbolj nestanovitnih CPI. CPI za hrano se posodablja mesečno.
Tipičen CPI za živila je sestavljen iz podatkov o hrani doma in hrani zunaj doma. Prva zajema hrano, ki je kupljena v mestih, kot so trgovine z živili za domačo pripravo. Hrana proč od doma meri inflacijo, saj se nanaša na obroke v restavracijah.
Indeks cen življenjskih potrebščin zagotavlja informacije o več skupinah artiklov znotraj teh dveh kategorij. Nekatere pogoste kategorije vključujejo meso, perutnino, zelenjavo in sadje. V indeks so vključena tudi predelana živila, kot so pijače, sladkarije in žitarice.
Tako kot pri celotnem indeksu cen življenjskih potrebščin je CPI za živila zbirka informacij, zbranih od tisočih podjetij. Ti podatki naj bi odražali nakupne navade večine ljudi v državi. Običajno je prometni davek vključen v izračune.
Osnovni CPI izključuje potencialno hitro spreminjajoče se trge hrane in energije. To je predvsem zato, ker so metode, ki jih vlade uporabljajo za izračun učinka cen, dokaj počasne. Spremembe na teh trgih bodo začele vplivati na druge sektorje, preden bodo popolnoma določeni, zato je te postavke manj zapleteno preprosto izključiti.
Običajno se CPI za živila poroča skupaj z drugimi splošnimi in posebnimi indeksi. Tipično poročilo bo predstavljeno kot samostojen dokument in v povezavi z drugimi indeksi. Celoten indeks cen življenjskih potrebščin bo na primer ugotovil, da so nekatere dramatične spremembe posledica premikov v indeksu cen življenjskih potrebščin.
Eden glavnih namenov CPI za hrano je ugotoviti, ali je za obvladovanje inflacije potrebna vladna intervencija. Spremljanje tega posebnega indeksa je lahko eden od ključnih dejavnikov pri preprečevanju gospodarske depresije. Ko se oceni, da so cene previsoke, bo vlada pogosto razvila ali spremenila politike, da bi ohranila stroške hrane na ustrezni ravni.
Drug namen indeksa cen življenjskih potrebščin je določitev ustreznih distribucijskih zneskov za nekatere vladne programe. Na primer, v Združenih državah Amerike se uporablja za izračun prejemkov za socialno varnost. To je glavni razlog, da se ravni izplačil v tovrstnih programih spreminjajo.
SmartAsset.