Elevatorji za žito so skladiščni prostori, ki se uporabljajo za shranjevanje žita in njegovo pripravo za morebitno odpremo. Dvigalo je lahko posamezna zgradba ali med seboj povezani niz zgradb, odvisno od velikosti operacije. Na splošno zasnova omogoča enostavno shranjevanje in pridobivanje žita, hkrati pa zagotavlja stabilno okolje, ki pomaga upočasniti razgradnjo.
Eden prvih modelov dvigala za žito se je pojavil v zgodnjih 1840-ih v Združenih državah. Joseph Dart, ki je bil tudi ustvarjalec pomorske noge, je zasnoval skladiščne zgradbe, ki bi jih bilo mogoče zlahka locirati v bližini ladijskih pristanišč. Zasnova je omogočala, da je pomorska noga, ki je v bistvu velika zajemalka, zlahka izvlekla žito iz ladij in drugih naprav za prevoz in ga postavila v skladiščno zgradbo.
Medtem ko so bili prvi primeri preproste lesene zgradbe, sta opeka in zid hitro postala izbrana materiala za gradnjo. Izlivi in transportni kanali, ki omogočajo enostavno ekstrakcijo žita, so pogosto izdelani iz jekla. S pomočjo naravnega toka gravitacije je mogoče odpreti izlive in zrnje potisniti iz dvigala v zabojnike ali tovornjake za enostaven transport.
Medtem ko je bila dvigalo za žito prvič uporabljeno v državi New York, se je koncept hitro prijel v drugih delih države. V zadnjem delu 19. stoletja je bila zgradba običajen prizor na Srednjem zahodu, ki se je pogosto uporabljala za shranjevanje koruze in pšenice. Jugozahodne in južne Združene države prav tako uporabljajo te zgradbe za shranjevanje različnih vrst žit. Nekateri sodobni primeri so preprosti, enogradnja, ki lahko služi kmetom, ki ustanovijo lokalno zadrugo. Drugi vključujejo več zgradb in vključujejo prefinjeno vrsto kanalov za povezavo enot.
Pogosto je dvigalo za žito strateško postavljeno na lokacijo, kjer je relativno enostavno prevažati žito do in iz objekta. Dvigalo je mogoče najti v bližini železnic, rečnih brežin ali dela nižine, ki se nahaja v neposredni bližini polj, ki se uporabljajo za pridelavo različnih žit.