Izraz “zimski jasmin” se nanaša na več vrst družine jasminov, ki cvetijo v zimskih mesecih, ko je barva drugih rastlin pogosto še posebej redka. Obstaja več vrst zimsko cvetočega jasmina, najpogostejša sta Jasminum nudiflorum in Jasminum polyanthum. Večina zimskih vrst jasmina je tolerantna tako na delno senco kot na polno sonce.
Tako nudiflorum kot polyanthum sta doma na Kitajskem in sta bila naturalizirana po večjem delu sveta. Zimski jasmin je široko gojen in je zelo priljubljen pri vrtnarjih kot svetla, živahna barva v sicer neplodni zimski pokrajini. Tako nudiflorum kot poliantum cvetita na golih vejah, preden nastanejo listi.
Številni zimsko cvetoči jasmini lahko prenesejo tla, revna s hranili, in še vedno močno rastejo. Številne sorte je treba močno obrezati, ko rastlina dozori, ker rastline pogosto postanejo velike in raztegnjene. Nekatere vrste zimskega jasmina imajo dolge, vlečene okončine, ki se ukoreninijo in tvorijo novo rastlino, ko pridejo v zemljo, podobno kot trnina. To jim omogoča, da se hitro razširijo in jih je težko upravljati.
Jasminum nudiflorum je grm, ki daje dolge, vlečene veje in množice svetlo rumenih cvetov. Jasminum nudiflorum cveti v zimskih mesecih in zgodaj spomladi. Čeprav so jasmini znani po močnem in značilnem vonju, cvetovi te vrste nimajo dišave.
Jasminum polyanthum je sorta vinske trte zimskega jasmina, ki ima izjemno hitro rast. Trte tega zimskega jasmina lahko dosežejo dolžino 20 čevljev (6 m). Tako kot Jasminum nudiflorum tudi to zimo jasmin cveti od zgodnje zime, vendar cveti nekoliko dlje, do pozne pomladi. Jasminum polyanthum proizvaja pastelno rožnate popke, ki se razvijejo v močno dišeče bele, zvezdaste cvetove. Zimski jasmin te vrste uspe obdržati svoje listje skozi zimo v regijah, ki niso izpostavljene zmrzali, in tako postane čudovita zimzelena.
Jasminum polyanthum je običajno usposobljen za rast okoli ograj in balkonov in ga je mogoče usposobiti za gojenje rešetk. Lahko se tudi usposobi, da preraste v domiselne oblike in dizajne, če je podprt z močnim okvirjem in zavarovan proti njemu. Zimski jasmin te vrste je zelo vsestranska rastlina in se lahko uporablja na več načinov.
Jasminum nudiflorum je mogoče trenirati, vendar v manjši meri, ker je rastlina grm in tvori velik nasip pri dnu, preden nastane dolge prikolice. Prikolice lahko pritrdite na rešetko ali drug podporni okvir. Ta zimski jasmin lahko uspeva na tleh, revnih s hranili, zato ga lahko pustimo, da se razprostira in ga uporabimo kot pokrov tal.