Zidarni kamen je klesan blok, izrezan iz trdne naravne kamnine in uporabljen za gradnjo. Izkušeni kamnoseki klesajo kamen do natančnih enotnih dimenzij, da ustvarijo trdne zgradbe, umetniške skulpture in spomenike. Znano je, da močne strukture iz zloženega zidanega kamna trajajo več sto let. Starodavne zidarske tehnike zahtevajo mirno roko in sposobnost branja površine kamna. Sodobni rezalci kamna pogosto uporabljajo programirljive rezalnike za tekoče medije in žagine liste z diamantno konico, da zmanjšajo napake in odpadke.
Vladne zgradbe, cerkve in sodišča so običajna mesta za delo kamnosekov. Spomeniki in dovršeni nagrobniki so običajno zgrajeni iz klesanega zidanega kamna. Zaradi klasičnega videza in dobro znane trpežnosti je kamen idealen material za konstrukcije, ki naj bi trajale več kot človeško življenje. Številne stavbe imajo vogelni kamen z vgraviranimi podatki o datumu gradnje ali posvetitvi. Veščine in oprema, ki sta potrebna za profesionalno delo s kamnom, v kombinaciji z visokimi materialnimi stroški na splošno povzročijo, da so stroški za zidanje kamna za povprečnega potrošnika previsoki.
Profesionalni zidarji izberejo robustne kamnine, iz katerih bodo rezali dolge kamnite gradnike. Metamorfna kamnina je bila preoblikovana s toploto in pritiskom, da je ustvarila izrazit videz in močne možnosti zidanega kamna, kot sta marmor in skrilavec. Magmatski kamni, ki so bili nekoč tekoča magma, se ohladijo na goste in trpežne zidane kamnite materiale, kot je granit. Utrjeno sedimento oceanskega dna ali sedimentne kamne, kot sta apnenec in peščenjak, so kamnoseki uporabili tudi za gradnjo številnih svetovno znanih struktur, ki še danes stojijo. Vsaka vrsta kamnin se razcepi in zlomi drugače, kar lahko ustvari nove izzive za kamnoseka.
Gradnja iz zidanega kamna ne zahteva fiksiranja ali malte. Enakomerni robovi in teža kakovostnega zidanega kamna trdno držijo dva niza blokov skupaj, ne da bi bilo treba kaj vmes. Postavljalci kamna običajno naredijo manjše prilagoditve zidanih kamnov na mestu le nekaj trenutkov pred polaganjem. Včasih pripeljejo visoko usposobljene kamnoseke, da dodajo podrobnosti, potem ko so kamni zloženi. Številni sodobni gradbeni projekti prihranijo stroške kamnitih zidov z uporabo opeke ali gradbenih materialov iz sintetičnega kamna.
Zidani kamniti kamin je funkcionalen način za poceni dodajanje kamnitih poudarkov v dom. Trpežne kamnite površine so enostavne za čiščenje in ne razpokajo, ko so izpostavljene toploti iz ognja. Gosto zidani kamen absorbira in oddaja toploto iz ognja, da ohranja toploto še dolgo po tem, ko plamen ugasne.