Kaj je žepni sendvič?

Žepni sendvič je vrsta sendviča, v katerem so nadevi vstavljeni v žep iz testa. Te sendviče lahko naredite tako, da zložite rezino kruha ali tortiljo okoli nadevov, ali pa jih naredite tako, da nadev vstavite v vrečko kruha, kot je pita kruh. Žepni sendvič lahko naredimo tudi tako, da sestavine zložimo v kos surovega testa za kruh in ga spečemo ali ocvremo z nadevom v notranjosti. Obstaja veliko vrst žepnih sendvičev, vključno z zvitki s feferoni, zvitki za pico, strombolisom, quesadillami in calzoni. Verjame se, da je večina svetovnih kultur razvila neko obliko žepnega sendviča.

Sendvič pita je lahko ena izmed najbolj priljubljenih vrst hladnih žepnih sendvičev. Ta vrsta sendviča je narejena iz pita kruha, ki je v sredini votla. Rolada je običajno prerezana na pol. Vsako polovico lahko napolnimo s hladnimi sestavinami za sendvič.

Številne vrste žepnih sendvičev se postrežejo vroče. Strombolis, calzone, zvitke za pico in feferoni se običajno pripravijo tako, da nadev, vključno s sirom, mesom in začimbami, zavijemo v kos surovega testa in ga nato pečemo, dokler kruh in nadevi niso kuhani. Nekatere vrste žepnih sendvičev, kot so quesadillas, se zavijejo v tortiljo ali druge vrste kruha in nato ocvrte. Instant žepne sendviče, kot je Hot Pockets, lahko kupite v oddelku za zamrznjeno hrano v številnih supermarketih in jih hitro pripravite doma v mikrovalovni pečici ali pečici.

Žepni sendviči so priljubljena hrana za prste, ker jih je priročno prenašati in jesti brez pripomočkov. Kruh in testo, ki se uporablja za izdelavo žepnih sendvičev, na splošno absorbira vse sokove iz nadevov. Manj verjetno je, da bodo nadevi zdrsnili iz žepnega sendviča, ker jih lahko temeljito zavijanje kruha ali testa na splošno obdrži na mestu. Žepne sendviče je na splošno enostavno prenašati naokoli, saj so nadevi pogosto zaprti v ovitku kruha, dokler sendvič ne pojemo.

Vojska Združenih držav je izkoristila prenosljivost in priročnost žepnega sendviča z žepnimi sendviči z govedino, piščancem in feferoni v običajnih obrokih. Vojska verjame, da lahko žepni sendviči ponudijo hranljive, nasitne obroke, ne da bi morali vojaki ustaviti, da bi pripravili tople obroke.