Kaj je zeliščna infuzija?

Zeliščni poparek je rezultat namakanja velikih količin rastlinskega materiala v vrelo vodo. Postopek namakanja lahko traja od trideset minut do več ur, odvisno od vrste uporabljenega rastlinskega materiala. Korenine, lubje, listi, semena, jagode in cvetovi se lahko pripravijo v zeliščne poparke.

Zeliščni poparki se uporabljajo za uvajanje zdravilnih lastnosti določenih zelišč in rastlin v telo. Uporabljajo se lahko tudi za zunanje aplikacije, kot so izpiranje las, šamponi, infundirana olja, obkladki in drugi zdravilni pripravki. Zelišča zmešamo z vodo in namočimo, nato pa rastlinski material odcedimo iz tekočine. Dobljeno infuzijo zaužijemo ali uporabimo zunaj. Za medicinske namene je splošen odmerek 2 – 4 skodelice (470 ml – 940 ml) na dan.

Za poparke so najbolj primerna posušena zelišča, saj so minerali in hranila, ki jih vsebujejo, pogosto lažje dostopna. Čeprav je mogoče infundirati skoraj kateri koli del rastline, se čas namakanja in količina porabljene vode razlikujeta. Semena, jagode, cvetovi in ​​listi bodo morali namočiti krajši čas kot korenine in lubje. Ker so bolj občutljive, traja manj časa, da se njihova hranila sprostijo v vodo.

Zeliščni poparek iz korenin in lubja zahteva en pint (500 ml) vode na eno unčo (30 gramov) posušenega rastlinskega materiala. Potreben čas namakanja je najmanj osem ur. Priporočljivo je, da mešanico pustite čez noč infundirati v zaprti posodi.

Posušeni listi so najpogostejši rastlinski material, ki se uporablja za poparke. Eno unčo (30 gramov) rastlinskega materiala zmešamo z enim litrom vode. Najkrajši čas namakanja za listne infuzije je štiri ure.

Cvetovi se pogosto uporabljajo tudi za zeliščne infuzije. Čeprav so bolj primerni za čaje, je mogoče pripraviti poparke za večji odmerek učinkovin. Za en liter (en liter) vode se uporabi ena unča (30 gramov) posušenih cvetov. Čas namakanja je najmanj dve uri.

Semena in jagode so najbolj občutljiv del rastline in zahtevajo najmanj časa za infundiranje. Eno unčo (30 gramov) posušenih semen in/ali jagodičja namočimo v 500 ml vode. Najmanjši čas namakanja za infuzijo semen in jagodičja je 30 minut.

Za pripravo zeliščne infuzije lahko uporabite kombinacijo zelišč, vendar morajo biti iste vrste. Različne vrste listov se lahko infundirajo skupaj, vendar jih na primer ne smete preliti z jagodami. To je posledica različnih časov namakanja, potrebnih za ekstrakcijo hranil iz rastlinskega materiala. Predolgo namakanje bo povzročilo grenak poparek.

Zelišča prijetnega okusa, kot sta melisa ali meta, so včasih prepojena z grenkimi ali kako drugače neprijetnimi zelišči. Za izboljšanje okusa zeliščnemu poparku lahko dodate med, sladkor ali celo sol. Mnogi ljudje se težko navadijo na zemeljski okus in uporabljajo dodatke, da postanejo bolj okusni.