Zbiranje sredstev za piškotno testo je postopek, s katerim skupina ali organizacija prodaja testo za piškote, da zasluži denar. To se običajno naredi s pomočjo organizacije tretje osebe, ki zagotovi testo za piškote v zameno za odstotek dobička, ustvarjenega s prodajo. Obstaja številna različna podjetja, ki lahko sodelujejo z organizacijo za podporo zbiranju sredstev iz testa za piškote, pri čemer pogosto vzamejo različne odstotke za opravljeno prodajo. Nekatera podjetja imajo tudi spremenljive stopnje, tako da se skupni odstotek dobička, ki ga ustvari zemlja, ki izvaja takšno zbiranje sredstev, poveča z dodatno prodajo.
Številne šole in zasebne organizacije so začele uporabljati zbiranje sredstev iz testa za piškote kot sredstvo, s katerim lahko zbirajo denar. To se običajno izvede tako, da se člani organizacije ali učenci v šoli obrnejo na druge s ponudbo, da jim prodajo naročila surovega testa za piškote. Tisti, ki kupijo testo za piškote, ga običajno prejmejo po določenem času in ne takoj ob prodaji. Stroški izdelkov, prodanih med zbiranjem sredstev za testo za piškote, se lahko nekoliko razlikujejo, odvisno od podjetja, ki zagotavlja testo, in številna podjetja so bila ustanovljena za zagotavljanje te storitve različnim organizacijam.
Obstajajo tudi nekatera podjetja, ki uporabljajo neposredno pošto za dostavo na dom naročil, oddanih med zbiranjem sredstev za piškote. To omogoča organizaciji, da lažje prodaja naročila strankam, ki nato dobijo svoje testo za piškote nekaj tednov po zaključku akcije zbiranja sredstev. Način, na katerega podjetje, ki zagotavlja testo za zbiranje sredstev za piškote, med tem postopkom ustvari dobiček, je tako, da vzame odstotek denarja, ustvarjenega s prodajo. To pomeni, da podjetja, ki sodelujejo z organizacijami za zbiranje sredstev, običajno dobijo dobiček le, če je kampanja uspešna.
Različna podjetja lahko uporabljajo različne cene in odstotke z organizacijami, ki organizirajo zbiranje sredstev za piškote, vključno z nekaterimi podjetji, ki uporabljajo drsno lestvico. Ker skupina proda več naročil testa za piškote, podjetje, ki ga zagotovi, vzame manj odstotka vsake prodaje. Takšni sistemi imajo običajno določene številke, ki jih je treba izpolniti, da se zmanjša odstotek, ki ga prevzame podjetje, kar zagotavlja, da podjetje še vedno ustvarja znaten dobiček od zbiranja sredstev za piškote. To pa omogoča organizacijam, ki izvajajo takšno zbiranje sredstev, da spodbudijo člane, da prodajajo več, da bi povečali splošno uspešnost in povečali odstotek vsake prodaje, ki ga obdrži organizacija.