Zbirka sredstev za hrano je organizacija, ki pomaga neprofitnim in drugim organizacijam zbirati sredstva s prodajo živil. Organizacije za zbiranje sredstev za hrano lahko zagotovijo strokovno znanje, podporo in fizične izdelke za zbiranje sredstev, da pomagajo pri zbiranju potrebnih sredstev, ki jih organizacije potrebujejo. Ti zbiralci sredstev lahko pomagajo šolam, klubom, združenjem, neprofitnim organizacijam in celo posameznikom, ki zagotavljajo storitve skupnosti. Večina zbiralcev sredstev za hrano bo zagotovila izbor živil ter različne programe in pobude za zbiranje sredstev, ki bodo pomagali organizacijam prenesti svoje sporočilo, pridobiti sredstva in slediti rezultatom. Običajno bodo zagotovili vse ustrezne materiale za začetek dogodka in poskrbeli za izplačilo živil, ko je zbiranje sredstev končano.
Za začetek se bo večina zbiralcev sredstev za hrano z organizacijami pogovorila o njihovih potrebah in načrtih. Organizacije običajno pristopijo k zbiranju sredstev za hrano z dobro predstavo o tem, koliko sredstev je treba zbrati, komu bo namenjena sredstva in kdo bo izvajal dejavnosti zbiranja sredstev. Nato bodo zbiralci sredstev za hrano uporabili te informacije za priporočilo najboljše hrane za zbiratelje sredstev, hkrati pa bodo predlagali vse posebne programe, ki so na voljo in so prilagojeni trgu, ki ga organizacija namerava pridobiti.
Na primer, šola bi morda želela zbrati sredstva za enega od svojih klubov. Šolska politika pa morda ne dovoljuje, da bi se nekateri predmeti, kot so bonboni ali piškoti, prodajali v prostorih. Zato bo šola morda morala uporabiti zdrave predmete za zbiranje sredstev, ki so še vedno priljubljeni pri ciljnem občinstvu. Na podlagi posredovanih informacij bo zbiralec sredstev za hrano svetoval, kateri izdelki so zdravi in so prinesli največ dobička za druge organizacije.
Poleg tega bodo številni zbiralci sredstev za hrano poleg hrane vključili tudi druge predmete za zbiranje sredstev v različne programe. Takšni izdelki lahko vključujejo kartice s popusti ali kartice zvestobe, ki ponujajo prihranke pri ponovnih naročilih. Vključno s tovrstnimi predmeti lahko zbiranje sredstev za hrano pomaga organizacijam zbrati sredstva, tudi če ne izvajajo aktivne kampanje.
Ko organizacija najame zbiralca sredstev za hrano, podjetje za zbiranje sredstev pogosto zagotovi vse zahtevane kataloge in liste naročil. Običajno lahko organizacija začne zbirati sredstva ob dostavi teh zahtevanih predmetov. Predstavniki se nato obrnejo na člane ciljne publike in zahtevajo živila, sprejemajo naročila in pobirajo plačilo. Ko je kampanja zbiranja sredstev končana, bo organizacija seštela liste naročil in jih poslala zbiralcu sredstev za hrano, skupaj s plačilom za obdelavo. Po prejemu plačilnih in naročilnih obrazcev bo zbiralec sredstev za hrano poslal izdelke neposredno končnim strankam v imenu organizacije ali pa bo naročila poslala neposredno organizaciji v distribucijo.