Žar na zemeljski plin deluje na isto vrsto plina kot tipična domača plinska pečica. Za razliko od tradicionalnega plinskega žara, ki uporablja tekoči naftni plin (LP), ki je na voljo v majhnih, prenosnih rezervoarjih, žar na zemeljski plin uporablja plin dobavitelja komunalnih storitev, ki je priključen neposredno na žar. Žar na zemeljski plin je običajno trajno nameščen na krov, verando ali teraso in običajno ni namenjen za premikanje z mesta namestitve.
Uporaba žara na zemeljski plin je pogosto celoletna. Za lastnike stanovanj, ki uživajo v kuhanju na odprtem ognju na žaru, je stacionarni žar pogosto dobrodošel dodatek na dvorišču ali terasi. Medtem ko so nekatere zasnove žara na zemeljski plin zelo podobne prenosnemu plinskemu žaru na LP, ki prevladuje v mnogih domovih, so nekatere enote zemeljskega plina izdelane iz opeke ali podobnega kamnitega materiala in zgrajene tako, da spominjajo na tradicionalno jamo za žar na oglje. Prednost plinskega žara pred različico na oglje je takojšnje vroče delovanje plinskega gorilnika, pa tudi odstranitev ostankov oglja ali pepela. Prednost, ki jo ima različica z zemeljskim plinom pred različico LP, je zmožnost delovanja brez rezervoarja za gorivo.
Navidezno neskončna dobava plina pa ni edina prednost, ki jo ima model na zemeljski plin pred žarom LP. Žar na zemeljski plin uporablja plin, ki se običajno zaračuna na mesečnem računu za komunalne storitve. Zaradi tega obračunavanja se lahko zdi, da je žar na zemeljski plin skoraj brezplačen, saj se skupni znesek plina za žar le redko pokaže kot povečanje mesečnega obračuna lastnika stanovanja. Ker je različica žara na zemeljski plin trajno izdelana, se običajno uporablja kakovostna prevleka, ki preprečuje, da bi dež, sneg in druge vremenske razmere poškodovale enoto. Sonce lahko tudi poškoduje zaključek žara, če ga pustite izpostavljeno in nepokrito dlje časa.
Zemeljski plin pogosto vsebuje manj vlage kot utekočinjeni plin, zaradi česar so plinski gorilniki dolgotrajnejši. LP plinski gorilniki za žar lahko zarjavijo že v eni sezoni pečenja na žaru, medtem ko lahko gorilniki na zemeljski plin običajno trajajo veliko dlje. Na LP plin lahko vpliva tudi temperatura in hladno vreme lahko povzroči počasnejši pretok plina kot v poletni vročini. Po drugi strani pa na žar na zemeljski plin temperaturne spremembe običajno ne vplivajo bistveno.