Wingery je restavracija, ki je specializirana za pripravo različnih vrst vročih kril. Pogosto bo wingery uporabil poseben recept za pripravo piščančjih kril na način, ki ima določeno vrsto okusa, ki temelji na premazu ali omakah, ki se nanesejo na meso krila. Številne kleti ponujajo vroča in bivolja krila, pripravljena s širokim naborom sestavin, da bi pritegnili širši delež potrošnikov.
Meni za wingery je lahko zelo preprost. Poleg ene ali dveh možnosti za okuse pekočih kril in velikosti naročil, bo osnovna krilnica običajno ponudila izbor pijač in vsaj eno stransko hrano, kot je pomfrit. Ko wingery ponuja to osnovno vrsto menija, je poudarek običajno na zagotavljanju kakovostnega osnovnega izdelka v kratkem času, predvsem za stranke, ki želijo oddati naročilo za prevzem ali prevzem.
Vendar pa obstajajo primeri wingery, ki so zelo podobni tisti v družinski restavraciji. Nekatere krilnice ponujajo prijetno vzdušje v jedilnici, ki obiskovalce spodbuja, da jedo v restavraciji. Pogosto so na voljo različne vrste kril, kot so hrustljava krila južnega prijatelja, vroča cajunska krila z veliko začimbami, krila na žaru in celo pečena krila brez kože s posipom zelišč za osebe, ki poskušajo gledati ogljikove hidrate. Poleg različnih kril bodo te bolj dovršene restavracije s krilati pogosto ponudile široko paleto prilog, kot so solate, kuhana zelenjava, čebulni obročki in druge okusne dobrote.
V mnogih delih Združenih držav se je wingery pojavil kot del ponudbe gostinskih storitev v številnih skupnostih. Znan po hitri postrežbi in obsežnih porcijah po razumnih cenah, je tipična wingery idealna za vse, ki uživajo v piščančjih perutnicah in nimajo časa ali želje, da bi jih pripravili doma. Nekatere krilne restavracije začenjajo vzpostavljati storitve dostave na dom, ki bi se ujemale z okoljem za prehranjevanje in možnostmi s seboj.