Kaj je Walleyed Pike?

Valleyed ščuka, bolj znana kot rumena palčka ali samo palčka, je sladkovodna riba, ki jo najdemo v severnih Združenih državah in večjem delu Kanade. Običajno zraste do približno 2.5 čevljev (75 cm) v dolžino in običajno tehta okoli 15 funtov (6.8 kg). Je olivno ali rumene barve s temnejšo obarvanostjo na straneh in svetlejšimi odtenki na spodnji strani.

Usta rib so velika in napolnjena z ostrimi zobmi. Ti ostri zobje se uporabljajo za lov na njegov plen, ki lahko vključuje soma, žabe, polže, rake in celo majhne sesalce, če se ponudi priložnost. Srednja ščuka je prej delila svoj habitat z modro ščuko, zdaj pa naj bi bila ta vrsta izumrla. Domneva se, da je bil bodisi žrtev prelova.

Ribe se drstijo vsako leto in puščajo velika gnezda, ki jih je lahko več deset tisoč. Velika gnezda zagotavljajo, da se vsaj nekaj jajčec izleže tudi takrat, ko druge pojedo druge ribe ali jih uničijo nemirne vode ali slabo vreme. Če riba doživi odraslost, lahko živi več kot 20 let in počasi raste skozi vse življenje. Ščuka z očmi lahko uspeva v najrazličnejših vodnih razmerah, večina pa jih najdemo v jezerih in drugih velikih vodnih telesih. Najraje ima plitve vode z nižjimi temperaturami in rahlo motnostjo. Je nočni in ga najpogosteje opazimo v zgodnjih jutranjih urah pri lovu za hrano.

Znatne populacije rib je mogoče najti na območju Velikih jezer in vzdolž gorovja Allegheny. Walleye so izjemno priljubljene športne ribe in celotno industrijo podpirajo ribiči ščuke Walleyed, ki iščejo specializirane vabe, palice in drugo orodje, ki jim lahko pomaga ujeti čim več rib.

Priljubljenost ščuke je povzročila, da so jo obsežno gojili po ZDA. Te ribogojnice ne gojijo rib za hrano, ampak ustvarjajo velike populacije, ki jih nato vzamejo in uporabijo za polnjenje jezer za lov na divjad. Takšni programi so umetno razširili naravni habitat rib. Ne izvira iz zahodnih ameriških zveznih držav, zdaj pa ga najdemo v večini zahodnega dela države, razen v Kaliforniji. Medtem ko je ribe mogoče kupiti v trgovinah za uživanje, jih večina, ki jih jedo, ulovi sama. Ko je ujet, ga lahko pripravimo na več načinov. Pogosti so recepti za pečenega, pečenega in pan-prijatelja.