Vodovodna cev je vsaka cev ali cev, zasnovana za transport očiščene pitne vode do potrošnikov. Različice lahko vključujejo glavne cevi velikega premera, ki napajajo cela mesta, manjše odcepe, ki oskrbujejo ulico ali skupino stavb, ali cevi majhnega premera, ki se nahajajo znotraj posameznih zgradb. Vodovodne cevi segajo po velikosti od ogromnih omrežnih primerov s premerom do 144 palcev (365 cm) do majhnih 1/2 palca (12.7 mm) cevi, ki se uporabljajo za napajanje posameznih vtičnic v zgradbi. Materiali, ki se običajno uporabljajo za gradnjo vodovodnih cevi, vključujejo polivinil klorid (PVC), baker, jeklo in, v starejših sistemih, beton ali žgano glino. Spajanje posameznih dolžin vodovodnih cevi za sestavo daljših poti je možno s prirobničnimi, nastavljivimi, kompresijskimi ali spajkanimi spoji.
Oskrba stanovanjskih, poslovnih in industrijskih območij s svežo pitno vodo je ena najstarejših komunalnih storitev v zgodovini in je bila že od rimskih časov za izvajanje odvisna od nezahtevne vodovodne cevi. Na zgodnje primere vodovodnih cevi je vplivala tehnologija, oziroma njeno pomanjkanje, tistega dne in so bili na splošno izdelani iz lahko dostopnih in obdelovalnih materialov, kot sta les in svinčena folija, ki so jo uporabljali Rimljani. Lesene cevi so bile pogosto le izdolbene hlode, povezane s precej odvratno mešanico segrete živalske maščobe. Rimske svinčene vodovodne cevi so bile na splošno kvadratnega prereza z zloženimi šivi in spoji. Uporaba svinca pri gradnji vodovodnih cevi se je nadaljevala tudi v zgodnjem delu 20. stoletja, ko je postalo bolj jasno razumljeno nevarnosti za zdravje, povezane z uporabo kovine, s posledičnim prehodom na jeklene, bakrene in PVC cevi.
Sodobna vodovodna omrežja in instalacije uporabljajo vodovodne cevi v številnih standardnih kategorijah uporabe. Prvi od njih je vodovod, ki običajno vključuje jeklene, betonske ali PVC cevi velikega premera, ki dovajajo vodo v neposredno območje potrošnika. Te cevi so lahko v premeru od 6 do 144 palcev (15–365 mm) in so običajno ocenjene na najmanjši delovni tlak 30 funtov na kvadratni palec (PSI). Večina omrežnih sistemov uporablja jeklene prirobnice za spajanje posameznih dolžin cevi. Večina vodovodov je podzemnih ali vkopanih vodov, čeprav lahko v nekaterih primerih potekajo na površini, ki jo podpirajo betonski stebri.
V neposredni bližini odjemnih mest bo vodovod napajal več manjših vodovodov, ki delujejo kot sekundarni distribucijski sistem. To so običajno tudi jeklene ali PVC cevi s povprečnim premerom od 4 do 12 palcev (10–30 cm). Posamezne porabniške točke se od teh sekundarnih dovodov odcepijo z jeklenimi ali PVC cevmi dolžine približno 2 palca (5 cm), ki nato vodijo vodo v cevni sistem v stavbi. Te cevi so najpogosteje PVC ali bakrene vrste s povprečno velikostjo od 1/2 palca do 1 palca (12.7 do 25.4 mm) in usmerjajo dovod v posamezne grelnike vode, pipe in stranišča. Večina spojev na inštalacijskih vodovodnih ceveh je bodisi kompresijskih fitingov v primeru PVC cevi ali spajkanih spojev na bakrenih ceveh.