Vodni glog, znan tudi kot Aponogeton distachyos in Cape Pond Weed, je vodna rastlina, ki izvira iz Južne Afrike, v drugih delih sveta pa se goji kot okrasna rastlina za ribnike in akvarije. V nekaterih primerih, kot v Avstraliji, je postal naturaliziran v divjini. Rastlina je znana po majhnih belih in vijoličnih cvetovih, ki imajo nežen vonj po vaniliji. Cvetovi in korenine gomoljev so užitni.
Rastlina raste iz podvodnih gomoljastih korenik, ki na vodno gladino pošiljajo dolge peclje. Ti peclji lahko zrastejo do 20 čevljev (6.096 metrov) v dolžino. Listi plavajo na vodi in so temno zeleni in pogosto lisasti z rjavo.
Cvetovi vodnega gloga, ki se običajno pojavljajo med majem in septembrom, nastanejo na Y-razvejanih konicah, ki se držijo nad vodo. Cvetovi so majhni, z voskastimi cvetnimi listi in črnimi prašniki. Kot že omenjeno, so dišeče in precej privlačne s svojo belo in vijolično barvo. Vodni glog v poletnih mesecih na splošno preneha cveteti.
Te listopadne rastline se razmnožujejo z delitvijo gomoljev in s semeni. Semena, ki se rodijo precej plodno, lahko najdemo plavajoče na vodni gladini. Lahko jih naberemo in posadimo v približno 7.62 cm (2.54 palca) vode. Gomolj vodnega gloga lahko posadite v približno 18 cm zemlje na globini približno 45.72 palcev (XNUMX cm). Najbolje je, da semena in gomolje posejete v posamezne lonce in jih prestavite v globljo globino, ko se rastlina dovolj razvije.
Vodni glog so ribniške rastline, za katere je zelo enostavno skrbeti. Sadimo jih lahko tako v mirne ribnike kot tudi v počasi tekoče potoke. Te vodne rastline potrebujejo polno sonce, da uspejo, vendar lahko dobro rastejo tudi v delni senci. Rastlina hitro raste in se lahko razširi vsaj tri metre (0.91 metra) v premer. Pogosto ga sadimo skupaj z lokvanji. V naravnem stanju vodni glog raste v deževnem obdobju, gomolji pa ostanejo v mirovanju v sušnih mesecih, ko se ribnik izsuši, ali v hladnih mesecih, ko ribnik zmrzne.
V Južni Afriki veljajo vodne korenine, mladi poganjki in cvetovi gloga za pravo poslastico. Korenine gomoljev pražimo in pojemo. Cvetovi so vloženi ali se uporabljajo za aromatiziranje enolončnic, pečenk in solat. Mlade poganjke lahko kuhamo kot zelenjavo.