Vodka spritzer je alkoholna pijača, narejena z mešanjem vodke, klubske sode in neke oblike arom. Spritzer z vodko, ki ga je verjetno navdihnil priljubljeni vinski spritzer, je dobil ime po nemškem glagolu spritzen, kar pomeni pljuskati ali špricati. Z zaužitjem pijače, ki je na nek način razvodena, lahko ljudje zmanjšajo uživanje alkohola. Ta pijača služi tudi kot nizkokalorična alternativa številnim drugim alkoholnim mešanicam, ki lahko pomagajo ljudem, ki so na dieti ali poskušajo ostati zdravi.
Za pripravo vodke spritzerja natakarji začnejo tako, da v kozarec dodajo porcijo vodke. Ena porcija je običajno sestavljena iz približno 1.5 unče (45 ml), medtem ko je dvojna porcija dvakrat večja. Natakar nato doda neko obliko mešalnika, ki je lahko sestavljena iz gazirane vode, seltzerja, sode ali soda vode. Različice tega recepta lahko zahtevajo tudi penečo limonado ali sladkane sode z limono in limeto namesto tradicionalnih mešalnikov.
Na koncu se pijača aromatizira po okusu. Proizvajalci pijač proizvajajo na desetine vodk z različnimi okusi, ki jih je mogoče uporabiti namesto tradicionalne vodke za dodajanje različnih okusov tej pijači. Lahko vključujejo kislo jabolko, breskev ali granatno jabolko, pa tudi številne druge različice. Špricer z vodko lahko začinite tudi s sadnim sokom ali rezinami limone ali limete. Bolj eksotične sorte zahtevajo uporabo jagodičja, jabolčnih rezin ali celo mete za okus.
Izbira pijače, kot je vodka spritzer, omogoča, da oseba pije daljše obdobje, ne da bi se tako zastrupila, kot bi bila z navadno pijačo ali pivom. To lahko pomaga ljudem, da pijejo in se vedejo bolj odgovorno, ter ohranjajo zdravo prehrano. Medtem ko so številni priljubljeni koktajli visoko kalorični, ima en sam vodka spritzer, narejen s sodo in limeto, nekaj več kot 100 kalorij. Tako navadne različice kot tiste, narejene z aromatiziranimi vodkami, so tudi brez ogljikovih hidratov, kar je koristno za tiste, ki sledijo načrtu prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Seveda, tako kot pri vseh alkoholnih pijačah, je treba tudi vodko spritzer uživati le zmerno. Strokovnjaki priporočajo, da ženske ne spijejo več kot eno porcijo alkohola na dan, medtem ko moški ne smejo zaužiti več kot dve porciji. Ena porcija je sestavljena iz 1.5 unče (45 ml) žganja, kot je vodka. To pomeni, da ženske ne smejo zaužiti več kot eno od teh pijač vsak dan, moški pa ne več kot dve, da ohranijo optimalno zdravje.